Какие предметы сдавать на темперировщика жировой основы
Для поступления на направления, связанные с пищевыми технологиями, обычно требуются русский язык, математика и химия или биология. Набор может варьироваться: на «Продуктах питания из растительного сырья» чаще нужна химия, а на «Продуктах питания животного происхождения» — биология.
Набор вступительных испытаний
Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.
Как подготовиться к этим экзаменам
Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.
Сырьё определяет выбор
Если вас интересует работа с жирами и маслами, выбирайте профили, связанные с растительным сырьём. Для мясной и молочной продукции больше подойдут направления животного происхождения.
На какие направления поступать
Направления «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения» и «Биотехнология» готовят технологов для пищевой промышленности.
Проходные баллы 2026 по этим направлениям
Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.
Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ
Программы вузов для будущего темперировщика жировой основы
563 программы бакалавриата и специалитета.
Технология бродильных производств и виноделие
Темрюкский филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского · Темрюк
Технология бродильных производств и виноделие
Темрюкский филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского · Темрюк
Технология бродильных производств и виноделие
Ставропольский ГАУ · Ставрополь
Технология бродильных производств и виноделия
КФУ им. В.И.Вернадского · Симферополь
Технология виноделия и ресторанного дела
ЮРГПУ (НПИ) имени М.И.Платова · Новочеркасск
Технология и менеджмент в хлебопекарной и кондитерской индустрии
КНИТУ · Казань
Технология и управление качеством молочных продуктов
Башкирский государственный аграрный университет, Уфа · Уфа
Технология и экспертиза пищевых ингредиентов и биологически активных добавок
ТвГУ · Тверь
Технология комплексной переработки мясного сырья и водных биологических ресурсов
Волгоградский ГАУ · Волгоград
Технология лекарственных препаратов
Ставропольский государственный медицинский университет (СтГМУ) · Ставрополь
Технология молока и молочных продуктов
КФУ им. В.И.Вернадского · Симферополь
Технология молока и молочных продуктов
Вологодская ГМХА им. Н.В. Верещагина (с. Молочное) · с. Молочное
Технология молока и молочных продуктов
Омский ГАУ · Омск
Технология молока и молочных продуктов
Дальневосточный ГАУ, Благовещенск · Благовещенск
Технология мяса и мясных продуктов
БГАУ · с. Кокино
Технология мяса и мясных продуктов
Донской государственный аграрный университет, п. Персиановский · п. Персиановский
Технология мяса и мясных продуктов
Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова · Саратов
Технология напитков, плодоовощных, хлебопекарных и кондитерских изделий,сахаристых и жировых продуктов
Башкирский государственный аграрный университет, Уфа · Уфа
Технология перерабатывающих производств в АПК
ПГАТУ · Пермь
Технология переработки пищевого растительного сырья
ИРНИТУ · Иркутск
Технология переработки сельскохозяйственной продукции
Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. Костычева · Рязань
Технология пищевых и фармацевтических продуктов на основе растительного сырья
УГЛТУ · Екатеринбург
Технология пищевых производств и биотехнология функциональных продуктов
ЮУрГУ · Челябинск
Технология продуктов из водных биоресурсов и объектов аквакультуры
Керченский государственный морской технологический университет · Керчь