Поступление-2027

Какие предметы сдавать на темперировщика жировой основы

Для поступления на направления, связанные с пищевыми технологиями, обычно требуются русский язык, математика и химия или биология. Набор может варьироваться: на «Продуктах питания из растительного сырья» чаще нужна химия, а на «Продуктах питания животного происхождения» — биология.

Набор вступительных испытаний

Чаще всего нужны

✓ Русский язык

✓ Профильная математика

✓ Химия

Дополнительные варианты у вузов

• Биология

• Физика

• Информатика

Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.

Как подготовиться к этим экзаменам

Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.

📝 Подготовка по русскому языку59 📘 Подготовка по профильной математике25 💻 Подготовка по информатике27 ⚛️ Подготовка по физике20 🧪 Подготовка по химии28 🧬 Подготовка по биологии30 Все предметы ЕГЭ →

Сырьё определяет выбор

Если вас интересует работа с жирами и маслами, выбирайте профили, связанные с растительным сырьём. Для мясной и молочной продукции больше подойдут направления животного происхождения.

На какие направления поступать

Направления «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения» и «Биотехнология» готовят технологов для пищевой промышленности.

19.03.02 Продукты питания из растительного сырья → 19.03.03 Продукты питания животного происхождения → 19.03.01 Биотехнология → 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции → 15.03.02 Технологические машины и оборудование →

Проходные баллы 2026 по этим направлениям

Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.

19.03.02 — баллы → 19.03.03 — баллы → 19.03.01 — баллы → 35.03.07 — баллы → 15.03.02 — баллы →

Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ

Химия + биология → Профильная математика + информатика → Профильная математика + физика → Профильная математика + биология →

Программы вузов для будущего темперировщика жировой основы

563 программы бакалавриата и специалитета.

О профессии →

Бакалавриат · Очная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Самарская государственная сельскохозяйственная академия, Усть-Кинельский · п.г.т. Усть-Кинельский

🎯 от 327 баллов (2018) 💰 60 бюдж. мест 💸 176 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

ИСОиП (филиал) ДГТУ в г. Шахты · Шахты

🎯 от 324 баллов (2018) 💰 20 бюдж. мест 💸 163 700 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Институт агроэкологии (с. Миасское) — филиал ЮУрГАУ · с. Миасское

🎯 от 306 баллов (2018) 💰 10 бюдж. мест 💸 37 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

РГУТИС · п.г.т. Черкизово

🎯 от 297 баллов (2018) 💰 15 бюдж. мест 💸 103 200 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

ЧГУ им. А.А. Кадырова · Грозный

🎯 от 297 баллов (2018) 💰 39 бюдж. мест 💸 138 360 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

МИСиС · Москва

🎯 от 288 баллов (2025) 💰 20 бюдж. мест 💸 490 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

МФТИ · Долгопрудный

🎯 от 281 баллов (2026) 💰 66 бюдж. мест 💸 1 014 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ИТМО · Санкт-Петербург

🎯 от 262 баллов (2026) 💰 65 бюдж. мест 💸 420 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

СПбПУ · Санкт-Петербург

🎯 от 258 баллов (2025) 💰 38 бюдж. мест 💸 290 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

РХТУ им. Д.И. Менделеева · Москва

🎯 от 255 баллов (2025) 💰 140 бюдж. мест 💸 376 600 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

МГУ · Москва

🎯 от 252 баллов (2025) 💰 50 бюдж. мест 💸 547 220 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

КФУ · Казань

🎯 от 249 баллов (2025) 💰 25 бюдж. мест 💸 235 008 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

МИСиС · Москва

🎯 от 249 баллов (2025) 💰 120 бюдж. мест 💸 459 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

РЭУ им. Г.В. Плеханова · Москва

🎯 от 245 баллов (2025) 💰 15 бюдж. мест 💸 450 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

Первый МГМУ им. И.М. Сеченова (Сеченовский Университет), Москва · Москва

🎯 от 244 баллов (2025) 💰 90 бюдж. мест 💸 605 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

МГТУ им. Н.Э. Баумана · Москва

🎯 от 240 баллов (2025) 💰 32 бюдж. мест 💸 529 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

Санкт-Петербургская государственная химико-фармаце · Санкт-Петербург

🎯 от 234 баллов (2025) 💰 120 бюдж. мест 💸 287 800 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

РТУ МИРЭА · Москва

🎯 от 230 баллов (2018) 💰 74 бюдж. мест 💸 420 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

Бугульминский филиал КНИТУ · Бугульма

🎯 от 229 баллов (2018) 💰 115 бюдж. мест 💸 84 600 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ЯГТУ · Ярославль

🎯 от 228 баллов (2025) 💰 18 бюдж. мест 💸 192 104 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

СПбГТИ(ТУ) · Санкт-Петербург

🎯 от 226 баллов (2025) 💰 2 бюдж. мест 💸 288 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ПОЛИТЕХ · Москва

🎯 от 225 баллов (2025) 💰 50 бюдж. мест 💸 445 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

БашГУ · Уфа

🎯 от 225 баллов (2025) 💰 24 бюдж. мест

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

СПбГТИ(ТУ) · Санкт-Петербург

🎯 от 225 баллов (2025) 💸 288 000 ₽/год

Частые вопросы

Какие предметы ЕГЭ нужно сдавать на темперировщика жировой основы?

На какое направление поступать, чтобы стать темперировщиком жировой основы?

Подходящие направления: Продукты питания из растительного сырья, Продукты питания животного происхождения, Биотехнология, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, Технологические машины и оборудование. Выбор зависит от специализации и будущей работы.

Одинаковые ли предметы во всех вузах?

Нет. Вузы выбирают вступительные испытания в рамках действующих перечней, а для некоторых программ проводят ДВИ. Проверяйте точный набор на странице конкретной программы перед подачей документов.