Поступление-2027

Какие предметы сдавать на темперировщика жировой основы

Для поступления на направления, связанные с пищевыми технологиями, обычно требуются русский язык, математика и химия или биология. Набор может варьироваться: на «Продуктах питания из растительного сырья» чаще нужна химия, а на «Продуктах питания животного происхождения» — биология.

Набор вступительных испытаний

Чаще всего нужны

✓ Русский язык

✓ Профильная математика

✓ Химия

Дополнительные варианты у вузов

• Биология

• Физика

• Информатика

Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.

Как подготовиться к этим экзаменам

Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.

📝 Подготовка по русскому языку59 📘 Подготовка по профильной математике25 💻 Подготовка по информатике27 ⚛️ Подготовка по физике20 🧪 Подготовка по химии28 🧬 Подготовка по биологии30 Все предметы ЕГЭ →

Сырьё определяет выбор

Если вас интересует работа с жирами и маслами, выбирайте профили, связанные с растительным сырьём. Для мясной и молочной продукции больше подойдут направления животного происхождения.

На какие направления поступать

Направления «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения» и «Биотехнология» готовят технологов для пищевой промышленности.

19.03.02 Продукты питания из растительного сырья → 19.03.03 Продукты питания животного происхождения → 19.03.01 Биотехнология → 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции → 15.03.02 Технологические машины и оборудование →

Проходные баллы 2026 по этим направлениям

Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.

19.03.02 — баллы → 19.03.03 — баллы → 19.03.01 — баллы → 35.03.07 — баллы → 15.03.02 — баллы →

Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ

Химия + биология → Профильная математика + информатика → Профильная математика + физика → Профильная математика + биология →

Программы вузов для будущего темперировщика жировой основы

563 программы бакалавриата и специалитета.

О профессии →

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

НГИИ · Норильск

🎯 от 135 баллов (2025) 💰 23 бюдж. мест

Бакалавриат · Очная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Российский государственный аграрный университет — МСХА им. К.А. Тимирязева, Москва · Москва

🎯 от 134 баллов (2025) 💰 50 бюдж. мест 💸 376 600 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

ЮУрГУ · Челябинск

🎯 от 133 баллов (2018) 💸 65 400 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Смоленская ГСХА · Смоленск

🎯 от 133 баллов (2025) 💰 5 бюдж. мест 💸 50 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

Бийский технологический институт (филиал) Алтайского государственного · Бийск

🎯 от 132 баллов (2025)

Бакалавриат · Очная · 19.03.03

Продукты питания животного происхождения

Верхневолжский государственный агробиотехнологический университет · Иваново

🎯 от 132 баллов (2025) 💰 25 бюдж. мест 💸 332 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

АлтГТУ · Барнаул

🎯 от 132 баллов (2025) 💰 14 бюдж. мест 💸 185 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

НовГУ · Великий Новгород

🎯 от 131 баллов (2025) 💰 34 бюдж. мест 💸 170 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.03

Продукты питания животного происхождения

ОГУ · Оренбург

🎯 от 130 баллов (2026) 💰 15 бюдж. мест 💸 175 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

Омский ГАУ · Омск

🎯 от 130 баллов (2025) 💰 15 бюдж. мест 💸 33 500 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

КНИТУ · Казань

🎯 от 130 баллов (2025) 💰 36 бюдж. мест 💸 233 400 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

БГТУ · Брянск

🎯 от 130 баллов (2025) 💰 42 бюдж. мест 💸 146 850 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.03

Продукты питания животного происхождения

Алтайский ГАУ, Барнаул · Барнаул

🎯 от 129 баллов (2025) 💰 25 бюдж. мест 💸 162 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

ТГТУ · Тамбов

🎯 от 129 баллов (2025) 💰 25 бюдж. мест 💸 55 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

Волгоградский ГАУ · Волгоград

🎯 от 129 баллов (2025) 💰 15 бюдж. мест 💸 157 431 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Волгоградский ГАУ · Волгоград

🎯 от 129 баллов (2025) 💰 40 бюдж. мест 💸 157 431 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

ЮРГПУ (НПИ) имени М.И.Платова · Новочеркасск

🎯 от 127 баллов (2018) 💰 19 бюдж. мест

Бакалавриат · Очная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Московская государственная академия ветеринарной медицины им. К.И. Скрябина (МГАВМиБ) · Москва

🎯 от 127 баллов (2025) 💰 30 бюдж. мест 💸 376 600 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

Донской государственный аграрный университет, п. Персиановский · п. Персиановский

🎯 от 126 баллов (2025) 💰 10 бюдж. мест 💸 163 660 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ВСГУТУ · Улан-Удэ

🎯 от 126 баллов (2025) 💰 36 бюдж. мест 💸 191 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

Воронежский ГАУ им. императора Петра I · Воронеж

🎯 от 126 баллов (2025) 💰 40 бюдж. мест 💸 495 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

МГТУ (Майкоп) · Майкоп

🎯 от 126 баллов (2025) 💰 26 бюдж. мест 💸 88 900 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Верхневолжский государственный агробиотехнологический университет · Иваново

🎯 от 126 баллов (2025) 💰 10 бюдж. мест 💸 153 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

КФУ им. В.И.Вернадского · Симферополь

🎯 от 126 баллов (2025) 💰 15 бюдж. мест 💸 152 000 ₽/год

Частые вопросы

Какие предметы ЕГЭ нужно сдавать на темперировщика жировой основы?

На какое направление поступать, чтобы стать темперировщиком жировой основы?

Подходящие направления: Продукты питания из растительного сырья, Продукты питания животного происхождения, Биотехнология, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, Технологические машины и оборудование. Выбор зависит от специализации и будущей работы.

Одинаковые ли предметы во всех вузах?

Нет. Вузы выбирают вступительные испытания в рамках действующих перечней, а для некоторых программ проводят ДВИ. Проверяйте точный набор на странице конкретной программы перед подачей документов.