Какие предметы сдавать на оператора коптильной установки
Профессия оператора коптильной установки обычно осваивается через СПО или на производстве. Если вы хотите получить высшее образование, пригодятся направления, связанные с технологией пищевых производств: для них часто требуются русский язык, математика и химия или биология. Набор ЕГЭ может различаться, поэтому сверяйтесь с требованиями вуза.
Набор вступительных испытаний
Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.
Как подготовиться к этим экзаменам
Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.
СПО как основной путь
Для работы непосредственно оператором коптильной установки чаще всего достаточно среднего профессионального образования. Высшее образование открывает путь к технологу, начальнику цеха или разработке новых продуктов.
На какие направления поступать
Направления «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения» и «Технология продукции и организация общественного питания» дают знания о пищевых технологиях, которые пригодятся для инженерных и управленческих позиций в отрасли.
Проходные баллы 2026 по этим направлениям
Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.
Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ
Программы вузов для будущего оператора коптильной установки
306 программ бакалавриата и специалитета.
Технология и управление качеством молочных продуктов
Башкирский государственный аграрный университет, Уфа · Уфа
Технология и управление производством предприятий индустрии питания
БУКЭП · Белгород
Технология и управление производством предприятий индустрии питания
Волгоградский ГАУ · Волгоград
Технология и экспертиза пищевых ингредиентов и биологически активных добавок
ТвГУ · Тверь
Технология комплексной переработки мясного сырья и водных биологических ресурсов
Волгоградский ГАУ · Волгоград
Технология молока и молочных продуктов
КФУ им. В.И.Вернадского · Симферополь
Технология молока и молочных продуктов
Вологодская ГМХА им. Н.В. Верещагина (с. Молочное) · с. Молочное
Технология молока и молочных продуктов
Омский ГАУ · Омск
Технология молока и молочных продуктов
Дальневосточный ГАУ, Благовещенск · Благовещенск
Технология мяса и мясных продуктов
БГАУ · с. Кокино
Технология мяса и мясных продуктов
Донской государственный аграрный университет, п. Персиановский · п. Персиановский
Технология мяса и мясных продуктов
Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова · Саратов
Технология напитков, плодоовощных, хлебопекарных и кондитерских изделий,сахаристых и жировых продуктов
Башкирский государственный аграрный университет, Уфа · Уфа
Технология организации ресторанного дела
Башкирский государственный аграрный университет, Уфа · Уфа
Технология организации ресторанного дела
Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. Костычева · Рязань
Технология организации ресторанного дела
Ставропольский ГАУ · Ставрополь
Технология переработки пищевого растительного сырья
ИРНИТУ · Иркутск
Технология пищевых производств и биотехнология функциональных продуктов
ЮУрГУ · Челябинск
Технология продуктов из водных биоресурсов и объектов аквакультуры
Керченский государственный морской технологический университет · Керчь
Технология продуктов общественного питания
БГАУ · с. Кокино
Технология продуктов общественного питания
АлтГТУ · Барнаул
Технология продуктов общественного питания
МГТУ (Майкоп) · Майкоп
Технология продуктов питания животного происхождения
Красноярский ГАУ · Красноярск
Технология продуктов питания животного происхождения
Чувашский государственный аграрный университет · Чебоксары