Какие предметы сдавать на оператора коптильной установки
Профессия оператора коптильной установки обычно осваивается через СПО или на производстве. Если вы хотите получить высшее образование, пригодятся направления, связанные с технологией пищевых производств: для них часто требуются русский язык, математика и химия или биология. Набор ЕГЭ может различаться, поэтому сверяйтесь с требованиями вуза.
Набор вступительных испытаний
Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.
Как подготовиться к этим экзаменам
Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.
СПО как основной путь
Для работы непосредственно оператором коптильной установки чаще всего достаточно среднего профессионального образования. Высшее образование открывает путь к технологу, начальнику цеха или разработке новых продуктов.
На какие направления поступать
Направления «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения» и «Технология продукции и организация общественного питания» дают знания о пищевых технологиях, которые пригодятся для инженерных и управленческих позиций в отрасли.
Проходные баллы 2026 по этим направлениям
Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.
Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ
Программы вузов для будущего оператора коптильной установки
306 программ бакалавриата и специалитета.
Технология бродильных производств и виноделие
ДагГТУ · Махачкала
Технология бродильных производств и виноделие
Темрюкский филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского · Темрюк
Технология бродильных производств и виноделие
Темрюкский филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского · Темрюк
Технология бродильных производств и виноделие
Ставропольский ГАУ · Ставрополь
Технология бродильных производств и виноделия
КФУ им. В.И.Вернадского · Симферополь
Технология виноделия и ресторанного дела
ЮРГПУ (НПИ) имени М.И.Платова · Новочеркасск
Технология и менеджмент в хлебопекарной и кондитерской индустрии
КНИТУ · Казань
Технология и организация в индустрии питания
ТОГУ · Хабаровск
Технология и организация пищевых производств
Смоленский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова · Смоленск
Технология и организация предприятий общественного питания
Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова · Саратов
Технология и организация предприятий общественного питания
Приморская ГСХА, Уссурийск · Уссурийск
Технология и организация предприятий питания
ЮУрГУ · Челябинск
Технология и организация производства продукции индустрии питания и специализированных пищевых продуктов
МГУТУ · Москва
Технология и организация производства продукции общественного питания
СевГУ · Севастополь
Технология и организация ресторанного бизнеса
Краснодарский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова · Краснодар
Технология и организация ресторанного дела
Пермский институт (филиал) РЭУ им. Г.В. Плеханова · Пермь
Технология и организация ресторанного дела
Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова · Иваново
Технология и организация ресторанного дела
РЭУ им. Г.В. Плеханова · Москва
Технология и организация ресторанного дела
ИПТД · Нижний Новгород
Технология и организация ресторанного дела (Брянск)
Брянский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова · Брянск
Технология и организация ресторанного дела и пищевая инженерия
ОГУ имени И.С. Тургенева · Орел
Технология и организация ресторанного сервиса
ДагГТУ · Махачкала
Технология и организация ресторанного сервиса
ДагГТУ · Махачкала
Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
КНИТУ · Казань