Поступление-2027

Какие предметы сдавать на оператора коптильной установки

Профессия оператора коптильной установки обычно осваивается через СПО или на производстве. Если вы хотите получить высшее образование, пригодятся направления, связанные с технологией пищевых производств: для них часто требуются русский язык, математика и химия или биология. Набор ЕГЭ может различаться, поэтому сверяйтесь с требованиями вуза.

Набор вступительных испытаний

Чаще всего нужны

✓ Русский язык

✓ Профильная математика

✓ Химия

Дополнительные варианты у вузов

• Биология

• Физика

• Информатика

Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.

Как подготовиться к этим экзаменам

Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.

📝 Подготовка по русскому языку59 📘 Подготовка по профильной математике25 💻 Подготовка по информатике27 ⚛️ Подготовка по физике20 🧪 Подготовка по химии28 🧬 Подготовка по биологии30 Все предметы ЕГЭ →

СПО как основной путь

Для работы непосредственно оператором коптильной установки чаще всего достаточно среднего профессионального образования. Высшее образование открывает путь к технологу, начальнику цеха или разработке новых продуктов.

На какие направления поступать

Направления «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения» и «Технология продукции и организация общественного питания» дают знания о пищевых технологиях, которые пригодятся для инженерных и управленческих позиций в отрасли.

19.03.02 Продукты питания из растительного сырья → 19.03.03 Продукты питания животного происхождения → 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания →

Проходные баллы 2026 по этим направлениям

Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.

19.03.02 — баллы → 19.03.03 — баллы → 19.03.04 — баллы →

Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ

Химия + биология → Профильная математика + информатика → Профильная математика + физика → Профильная математика + биология →

Программы вузов для будущего оператора коптильной установки

306 программ бакалавриата и специалитета.

О профессии →

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Технология продуктов питания из растительного сырья

ОГУ · Оренбург

💸 80 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Технология продуктов питания из растительного сырья

Чувашский государственный аграрный университет · Чебоксары

💸 33 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Российский университет кооперации · Мытищи

💸 180 000 ₽/год

Бакалавриат · Очно-заочная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

ОГУ имени И.С. Тургенева · Орел

💰 12 бюдж. мест 💸 162 970 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Владимирский филиал Российского университета кооперации · Владимир

💸 65 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова · Иваново

💸 60 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Курский филиал Белгородского университета кооперации · Курск

💰 2 бюдж. мест 💸 157 856 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Московский филиал РМАТ · Москва

💰 5 бюдж. мест 💸 330 000 ₽/год

Бакалавриат · Очно-заочная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Смоленский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова · Смоленск

💸 36 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Уфимский филиал Российского университета кооперации · Уфа

💸 51 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Ижевский филиал Российского университета кооперации · Ижевск

💰 15 бюдж. мест 💸 43 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Казанский филиал Российского университета кооперации · Казань

💸 107 400 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Саранский филиал Российского университета кооперации · Саранск

💸 98 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Чебоксарский филиал Российского университета кооперации · Чебоксары

💰 25 бюдж. мест 💸 48 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Волгоградский филиал Российского университета кооперации · Волгоград

💸 60 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Краснодарский филиал Российского университета кооперации · Краснодар

💸 110 000 ₽/год

Бакалавриат · Очно-заочная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Краснодарский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова · Краснодар

💰 8 бюдж. мест 💸 89 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

НГГТИ, ГАОУ ВО "Невинномысский государственный гуманитарно-технический институт" · Невинномысск

💸 390 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Горский ГАУ, Владикавказ · Владикавказ

💸 40 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

СтИК (филиал) БУКЭП · Ставрополь

💰 14 бюдж. мест 💸 65 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Петропавловск-Камчатский филиал РУК · Петропавловск-Камчатский

💰 50 бюдж. мест 💸 82 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

АГУ им. В.Н. Татищева · Астрахань

Бакалавриат · Очная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

БУКЭП · Белгород

💰 16 бюдж. мест 💸 169 678 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.04

Технология продукции и организация общественного питания

Ивановский филиал Российского экономического университета им. Г.В. Пле · Иваново

Частые вопросы

Какие предметы ЕГЭ нужно сдавать на оператора коптильной установки?

На какое направление поступать, чтобы стать оператором коптильной установки?

Подходящие направления: Продукты питания из растительного сырья, Продукты питания животного происхождения, Технология продукции и организация общественного питания. Выбор зависит от специализации и будущей работы.

Одинаковые ли предметы во всех вузах?

Нет. Вузы выбирают вступительные испытания в рамках действующих перечней, а для некоторых программ проводят ДВИ. Проверяйте точный набор на странице конкретной программы перед подачей документов.