Какие предметы сдавать на оператора коптильной установки
Профессия оператора коптильной установки обычно осваивается через СПО или на производстве. Если вы хотите получить высшее образование, пригодятся направления, связанные с технологией пищевых производств: для них часто требуются русский язык, математика и химия или биология. Набор ЕГЭ может различаться, поэтому сверяйтесь с требованиями вуза.
Набор вступительных испытаний
Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.
Как подготовиться к этим экзаменам
Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.
СПО как основной путь
Для работы непосредственно оператором коптильной установки чаще всего достаточно среднего профессионального образования. Высшее образование открывает путь к технологу, начальнику цеха или разработке новых продуктов.
На какие направления поступать
Направления «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения» и «Технология продукции и организация общественного питания» дают знания о пищевых технологиях, которые пригодятся для инженерных и управленческих позиций в отрасли.
Проходные баллы 2026 по этим направлениям
Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.
Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ
Программы вузов для будущего оператора коптильной установки
306 программ бакалавриата и специалитета.
Международный ресторанный бизнес
КубГТУ · Краснодар
Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства
Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ), Москва · Москва
Организация и управление в производстве продуктов питания
ЮЗГУ · Курск
Организация и управление предприятиями в сфере индустрии питания
УрГЭУ · Екатеринбург
Организация и управление предприятиями индустрии питания
ТГУ · Тольятти
Организация производства и обслуживания в индустрии питания
Казанский филиал Российского университета кооперации · Казань
Организация производства и обслуживания в индустрии питания
Краснодарский филиал Российского университета кооперации · Краснодар
Пищевая микробиология
Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ), Москва · Москва
Программа широкого профиля
Рыбное филиал АГТУ · п. Рыбное
Продукты питания животного происхождения
ОГУ имени И.С. Тургенева · Орел
Продукты питания животного происхождения
Рыбное филиал АГТУ · п. Рыбное
Продукты питания животного происхождения
Чувашский государственный аграрный университет · Чебоксары
Продукты питания животного происхождения
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет, Владивосток · Владивосток
Продукты питания животного происхождения
Алтайский ГАУ, Барнаул · Барнаул
Продукты питания животного происхождения
ВСГУТУ · Улан-Удэ
Продукты питания животного происхождения
Орловский ГАУ · Орел
Продукты питания животного происхождения
Воронежский ГАУ им. императора Петра I · Воронеж
Продукты питания животного происхождения
СКГМИ · Владикавказ
Продукты питания животного происхождения
Верхневолжский государственный агробиотехнологический университет · Иваново
Продукты питания животного происхождения
СГУИиБ · Новосибирск
Продукты питания животного происхождения
Уральский государственный аграрный университет, Екатеринбург · Екатеринбург
Продукты питания животного происхождения
Верхневолжский государственный агробиотехнологический университет · Иваново
Продукты питания из растительного сырья
Региональный открытый социальный институт · Курск
Продукты питания из растительного сырья
Омский филиал МГУТУ им. Разумовского · Омск