Поступление-2027

Какие предметы сдавать на темперировщика жировой основы

Для поступления на направления, связанные с пищевыми технологиями, обычно требуются русский язык, математика и химия или биология. Набор может варьироваться: на «Продуктах питания из растительного сырья» чаще нужна химия, а на «Продуктах питания животного происхождения» — биология.

Набор вступительных испытаний

Чаще всего нужны

✓ Русский язык

✓ Профильная математика

✓ Химия

Дополнительные варианты у вузов

• Биология

• Физика

• Информатика

Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.

Как подготовиться к этим экзаменам

Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.

📝 Подготовка по русскому языку59 📘 Подготовка по профильной математике25 💻 Подготовка по информатике27 ⚛️ Подготовка по физике20 🧪 Подготовка по химии28 🧬 Подготовка по биологии30 Все предметы ЕГЭ →

Сырьё определяет выбор

Если вас интересует работа с жирами и маслами, выбирайте профили, связанные с растительным сырьём. Для мясной и молочной продукции больше подойдут направления животного происхождения.

На какие направления поступать

Направления «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения» и «Биотехнология» готовят технологов для пищевой промышленности.

19.03.02 Продукты питания из растительного сырья → 19.03.03 Продукты питания животного происхождения → 19.03.01 Биотехнология → 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции → 15.03.02 Технологические машины и оборудование →

Проходные баллы 2026 по этим направлениям

Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.

19.03.02 — баллы → 19.03.03 — баллы → 19.03.01 — баллы → 35.03.07 — баллы → 15.03.02 — баллы →

Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ

Химия + биология → Профильная математика + информатика → Профильная математика + физика → Профильная математика + биология →

Программы вузов для будущего темперировщика жировой основы

563 программы бакалавриата и специалитета.

О профессии →

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ИГХТУ · Иваново

🎯 от 164 баллов (2026) 💰 30 бюдж. мест

Бакалавриат · Очная · 19.03.03

Продукты питания животного происхождения

МарГУ · Йошкар-Ола

🎯 от 164 баллов (2026) 💰 20 бюдж. мест 💸 95 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ДГТУ · Ростов-на-Дону

🎯 от 162 баллов (2025) 💰 40 бюдж. мест 💸 164 700 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

СибГУ им. М.Ф. Решетнева · Красноярск

🎯 от 162 баллов (2025) 💰 50 бюдж. мест 💸 264 800 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.03

Продукты питания животного происхождения

ДГТУ · Ростов-на-Дону

🎯 от 162 баллов (2025) 💸 164 700 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.03

Продукты питания животного происхождения

КемГУ · Кемерово

🎯 от 162 баллов (2025) 💰 50 бюдж. мест 💸 194 400 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.03

Продукты питания животного происхождения

СОГУ · Владикавказ

🎯 от 162 баллов (2025) 💰 18 бюдж. мест 💸 200 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

МГТУ (Майкоп) · Майкоп

🎯 от 162 баллов (2025) 💰 22 бюдж. мест 💸 169 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

ДГТУ · Ростов-на-Дону

🎯 от 162 баллов (2025) 💰 1 бюдж. мест 💸 164 700 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

ВГЛТУ · Воронеж

🎯 от 162 баллов (2025) 💰 40 бюдж. мест 💸 161 483 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

ИнгГУ · Назрань

🎯 от 161 баллов (2025) 💰 24 бюдж. мест 💸 390 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

ИРНИТУ · Иркутск

🎯 от 160 баллов (2018) 💰 29 бюдж. мест 💸 74 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

АлтГУ · Барнаул

🎯 от 159 баллов (2025) 💰 30 бюдж. мест 💸 165 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

УГЛТУ · Екатеринбург

🎯 от 159 баллов (2025) 💰 25 бюдж. мест 💸 202 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

ЮЗГУ · Курск

🎯 от 159 баллов (2025) 💰 20 бюдж. мест 💸 190 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

КГУ · Кострома

🎯 от 159 баллов (2025) 💰 16 бюдж. мест 💸 168 720 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

СПбГУПТД · Санкт-Петербург

🎯 от 159 баллов (2025) 💰 58 бюдж. мест 💸 290 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

Выксунский филиал Университета науки и технологий МИСИС · Нижний Новгород

🎯 от 159 баллов (2025)

Бакалавриат · Очная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Орловский ГАУ · Орел

🎯 от 159 баллов (2025)

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

КГТУ · Калининград

🎯 от 158 баллов (2025) 💰 15 бюдж. мест 💸 186 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

СКФУ · Ставрополь

🎯 от 158 баллов (2026) 💰 20 бюдж. мест 💸 176 800 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Оренбургский ГАУ · Оренбург

🎯 от 158 баллов (2026) 💰 90 бюдж. мест

Бакалавриат · Очная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

ЕГУ им. И.А. Бунина · Елец

🎯 от 157 баллов (2025) 💰 15 бюдж. мест 💸 164 200 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Пензенский государственный аграрный университет · Пенза

🎯 от 157 баллов (2025) 💰 30 бюдж. мест 💸 59 920 ₽/год

Частые вопросы

Какие предметы ЕГЭ нужно сдавать на темперировщика жировой основы?

На какое направление поступать, чтобы стать темперировщиком жировой основы?

Подходящие направления: Продукты питания из растительного сырья, Продукты питания животного происхождения, Биотехнология, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, Технологические машины и оборудование. Выбор зависит от специализации и будущей работы.

Одинаковые ли предметы во всех вузах?

Нет. Вузы выбирают вступительные испытания в рамках действующих перечней, а для некоторых программ проводят ДВИ. Проверяйте точный набор на странице конкретной программы перед подачей документов.