Поступление-2027

Какие предметы сдавать на темперировщика жировой основы

Для поступления на направления, связанные с пищевыми технологиями, обычно требуются русский язык, математика и химия или биология. Набор может варьироваться: на «Продуктах питания из растительного сырья» чаще нужна химия, а на «Продуктах питания животного происхождения» — биология.

Набор вступительных испытаний

Чаще всего нужны

✓ Русский язык

✓ Профильная математика

✓ Химия

Дополнительные варианты у вузов

• Биология

• Физика

• Информатика

Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.

Как подготовиться к этим экзаменам

Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.

📝 Подготовка по русскому языку59 📘 Подготовка по профильной математике25 💻 Подготовка по информатике27 ⚛️ Подготовка по физике20 🧪 Подготовка по химии28 🧬 Подготовка по биологии30 Все предметы ЕГЭ →

Сырьё определяет выбор

Если вас интересует работа с жирами и маслами, выбирайте профили, связанные с растительным сырьём. Для мясной и молочной продукции больше подойдут направления животного происхождения.

На какие направления поступать

Направления «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения» и «Биотехнология» готовят технологов для пищевой промышленности.

19.03.02 Продукты питания из растительного сырья → 19.03.03 Продукты питания животного происхождения → 19.03.01 Биотехнология → 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции → 15.03.02 Технологические машины и оборудование →

Проходные баллы 2026 по этим направлениям

Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.

19.03.02 — баллы → 19.03.03 — баллы → 19.03.01 — баллы → 35.03.07 — баллы → 15.03.02 — баллы →

Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ

Химия + биология → Профильная математика + информатика → Профильная математика + физика → Профильная математика + биология →

Программы вузов для будущего темперировщика жировой основы

563 программы бакалавриата и специалитета.

О профессии →

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

Московская государственная академия ветеринарной медицины им. К.И. Скрябина (МГАВМиБ) · Москва

🎯 от 180 баллов (2025) 💰 30 бюдж. мест 💸 376 600 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

БФУ им. И. Канта · Калининград

🎯 от 180 баллов (2025) 💰 15 бюдж. мест 💸 210 800 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

МГТУ им. Н.Э. Баумана · Москва

🎯 от 180 баллов (2025) 💸 429 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

НТИ · Невинномысск

🎯 от 180 баллов (2018) 💰 21 бюдж. мест 💸 59 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

САФУ · Архангельск

🎯 от 178 баллов (2025) 💰 40 бюдж. мест 💸 235 000 ₽/год

Бакалавриат · Очно-заочная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

НТИ (филиал) УрФУ · Нижний Тагил

🎯 от 178 баллов (2026) 💰 17 бюдж. мест 💸 188 300 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

УГНТУ · Уфа

🎯 от 178 баллов (2025) 💰 80 бюдж. мест 💸 190 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

ГАГУ · Горно-Алтайск

🎯 от 178 баллов (2025) 💰 17 бюдж. мест 💸 181 773 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ПГТУ · Йошкар-Ола

🎯 от 177 баллов (2025) 💰 46 бюдж. мест 💸 149 701 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ТулГУ · Тула

🎯 от 177 баллов (2025) 💰 78 бюдж. мест 💸 130 400 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

Технический университет УГМК · Верхняя Пышма

🎯 от 176 баллов (2018) 💰 5 бюдж. мест 💸 450 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

КемГУ · Кемерово

🎯 от 174 баллов (2025) 💰 25 бюдж. мест 💸 194 400 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ВГЛТУ · Воронеж

🎯 от 174 баллов (2025) 💰 88 бюдж. мест 💸 161 483 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.03

Продукты питания животного происхождения

СГУИиБ · Новосибирск

🎯 от 174 баллов (2025) 💰 25 бюдж. мест 💸 187 038 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

ДагГТУ · Махачкала

🎯 от 174 баллов (2025) 💰 18 бюдж. мест 💸 122 184 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

ДГТУ · Ростов-на-Дону

🎯 от 174 баллов (2025) 💰 26 бюдж. мест 💸 164 700 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

КубГТУ · Краснодар

🎯 от 174 баллов (2025) 💰 30 бюдж. мест 💸 230 458 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

ЮУрГУ · Челябинск

🎯 от 174 баллов (2025) 💰 57 бюдж. мест 💸 220 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

Ставропольский ГАУ · Ставрополь

🎯 от 172 баллов (2026) 💰 25 бюдж. мест 💸 167 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

СибГИУ · Новокузнецк

🎯 от 172 баллов (2025) 💰 50 бюдж. мест 💸 194 306 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Башкирский государственный аграрный университет, Уфа · Уфа

🎯 от 172 баллов (2018) 💰 20 бюдж. мест 💸 179 300 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ОГУ имени И.С. Тургенева · Орел

🎯 от 171 баллов (2025) 💰 30 бюдж. мест 💸 162 970 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

СГУИиБ · Новосибирск

🎯 от 171 баллов (2025) 💰 25 бюдж. мест 💸 187 038 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.03

Продукты питания животного происхождения

Башкирский государственный аграрный университет, Уфа · Уфа

🎯 от 171 баллов (2018) 💰 50 бюдж. мест 💸 40 500 ₽/год

Частые вопросы

Какие предметы ЕГЭ нужно сдавать на темперировщика жировой основы?

На какое направление поступать, чтобы стать темперировщиком жировой основы?

Подходящие направления: Продукты питания из растительного сырья, Продукты питания животного происхождения, Биотехнология, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, Технологические машины и оборудование. Выбор зависит от специализации и будущей работы.

Одинаковые ли предметы во всех вузах?

Нет. Вузы выбирают вступительные испытания в рамках действующих перечней, а для некоторых программ проводят ДВИ. Проверяйте точный набор на странице конкретной программы перед подачей документов.