Поступление-2027

Какие предметы сдавать на пекаря-мастера

Для поступления на пекаря-мастера обычно нужны русский язык, математика и химия или биология. Набор предметов может варьироваться, поэтому уточняйте в вузе, какие ЕГЭ принимаются.

Набор вступительных испытаний

Чаще всего нужны

✓ Русский язык

✓ Профильная математика

✓ Химия

Дополнительные варианты у вузов

• Биология

• Физика

• Информатика

• География

• Обществознание

Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.

Как подготовиться к этим экзаменам

Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.

📝 Подготовка по русскому языку59 📘 Подготовка по профильной математике25 💻 Подготовка по информатике27 ⚖️ Подготовка по обществознанию16 ⚛️ Подготовка по физике20 🧪 Подготовка по химии28 🧬 Подготовка по биологии30 🌍 Подготовка по географии21 Все предметы ЕГЭ →

Химия или биология

В некоторых вузах вместо химии можно сдавать биологию или физику. Изучите программу, чтобы понять, какой предмет лучше подходит под ваши сильные стороны.

На какие направления поступать

Направление «Продукты питания из растительного сырья» готовит технологов для хлебопекарного производства, что напрямую ведёт к профессии пекаря-мастера.

19.03.02 Продукты питания из растительного сырья →

Проходные баллы 2026 по этим направлениям

Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.

19.03.02 — баллы →

Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ

Обществознание + профильная математика → Химия + биология → Профильная математика + информатика → Профильная математика + физика →

Программы вузов для будущего пекаря-мастера

86 программ бакалавриата и специалитета.

О профессии →

Бакалавриат · Очно-заочная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

Дагестанский ГАУ, Махачкала · Махачкала

💸 32 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

Региональный открытый социальный институт · Курск

💰 10 бюдж. мест 💸 55 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

Кабардино-Балкарский ГАУ, Нальчик · Нальчик

💸 123 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

ГГНТУ им. акад. М.Д. Миллионщикова · Грозный

💰 45 бюдж. мест 💸 31 950 ₽/год

Бакалавриат · Очно-заочная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

ГГНТУ им. акад. М.Д. Миллионщикова · Грозный

💰 15 бюдж. мест 💸 38 952 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

Омский филиал МГУТУ им. Разумовского · Омск

💰 50 бюдж. мест 💸 40 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

ВлГУ · Владимир

💸 99 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

Чувашский государственный аграрный университет · Чебоксары

💸 146 700 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

СКГМИ · Владикавказ

💰 14 бюдж. мест 💸 150 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья регионального происхождения

ТГТУ · Тамбов

💰 20 бюдж. мест 💸 55 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Процессы ферментации и промышленный биокатализ технологии напитков

Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ), Москва · Москва

💰 1 бюдж. мест

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Технологии и конструирование напитков, кондитерских, хлебобулочных изделий, сахаристых веществ, зерновой и масложировой продукции

ВГУИТ · Воронеж

💰 176 бюдж. мест 💸 65 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Технологии сахаристых и кондитерских продуктов

МГУТУ · Москва

💰 19 бюдж. мест 💸 95 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Технологии хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий

СФУ · Красноярск

💰 40 бюдж. мест 💸 95 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Технологии хлебопродуктов

КубГТУ · Краснодар

💸 74 816 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Технологические процессы и оборудование бродильных производств и виноделия

ДГТУ · Ростов-на-Дону

💸 65 000 ₽/год

Бакалавриат · Очно-заочная · 19.03.02

Технология бродильных производств и виноделие

Темрюкский филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского · Темрюк

💰 20 бюдж. мест 💸 95 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Технология бродильных производств и виноделие

МГТУ (Майкоп) · Майкоп

💰 30 бюдж. мест 💸 88 900 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Технология бродильных производств и виноделие

Ставропольский ГАУ · Ставрополь

💸 71 500 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Технология бродильных производств и виноделие

Темрюкский филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского · Темрюк

💰 33 бюдж. мест 💸 347 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Технология бродильных производств и виноделие

ДагГТУ · Махачкала

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Технология бродильных производств и виноделия

КФУ им. В.И.Вернадского · Симферополь

💰 13 бюдж. мест 💸 65 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Технология виноделия и ресторанного дела

ЮРГПУ (НПИ) имени М.И.Платова · Новочеркасск

💰 213 бюдж. мест 💸 157 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Технология и менеджмент в хлебопекарной и кондитерской индустрии

КНИТУ · Казань

💰 20 бюдж. мест 💸 84 600 ₽/год

Частые вопросы

Какие предметы ЕГЭ нужно сдавать на пекаря-мастера?

На какое направление поступать, чтобы стать пекарем-мастером?

Подходящие направления: Продукты питания из растительного сырья. Выбор зависит от специализации и будущей работы.

Одинаковые ли предметы во всех вузах?

Нет. Вузы выбирают вступительные испытания в рамках действующих перечней, а для некоторых программ проводят ДВИ. Проверяйте точный набор на странице конкретной программы перед подачей документов.