Какие предметы сдавать на обвальщика мяса
Для поступления на направления пищевых технологий обычно требуются русский язык, математика и биология. В ряде вузов биологию можно заменить химией или физикой, поэтому важно проверять требования конкретной программы.
Набор вступительных испытаний
Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.
Как подготовиться к этим экзаменам
Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.
СПО как основной путь
Обвальщик мяса — рабочая профессия, которую чаще получают в колледжах или непосредственно на производстве. Высшее образование по этим направлениям открывает путь к технологу или руководителю производства.
На какие направления поступать
Направления, связанные с продуктами питания животного происхождения и технологией продукции, ведут к профессии обвальщика мяса, давая знания о переработке сырья.
Проходные баллы 2026 по этим направлениям
Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.
Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ
Программы вузов для будущего обвальщика мяса
306 программ бакалавриата и специалитета.
Продукты питания из растительного сырья
Чувашский государственный аграрный университет · Чебоксары
Продукты питания из растительного сырья
СКГМИ · Владикавказ
Продукты питания из растительного сырья
ВлГУ · Владимир
Продукты питания из растительного сырья
ГГНТУ им. акад. М.Д. Миллионщикова · Грозный
Продукты питания из растительного сырья
ГГНТУ им. акад. М.Д. Миллионщикова · Грозный
Продукты питания из растительного сырья
ВСГУТУ · Улан-Удэ
Продукты питания из растительного сырья
Воронежский ГАУ им. императора Петра I · Воронеж
Продукты питания из растительного сырья
Дагестанский ГАУ, Махачкала · Махачкала
Продукты питания из растительного сырья
Дагестанский ГАУ, Махачкала · Махачкала
Продукты питания из растительного сырья
Кабардино-Балкарский ГАУ, Нальчик · Нальчик
Продукты питания из растительного сырья регионального происхождения
ТГТУ · Тамбов
Процессы ферментации и промышленный биокатализ технологии напитков
Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ), Москва · Москва
Ресторанное дело
КГУ · Кострома
Технологии здорового питания, безопасность продукции и организация пищевых производств
НГТУ · Новосибирск
Технологии и конструирование напитков, кондитерских, хлебобулочных изделий, сахаристых веществ, зерновой и масложировой продукции
ВГУИТ · Воронеж
Технологии и организация производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса
ВГУИТ · Воронеж
Технологии индустрии питания, ресторанный сервис
Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ), Москва · Москва
Технологии пищевых производств
КГТУ · Калининград
Технологии продукции и сервиса в индустрии питания
КемГУ · Кемерово
Технологии сахаристых и кондитерских продуктов
МГУТУ · Москва
Технологии хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий
СФУ · Красноярск
Технологии хлебопродуктов
КубГТУ · Краснодар
Технологические процессы и оборудование бродильных производств и виноделия
ДГТУ · Ростов-на-Дону
Технология бродильных производств и виноделие
МГТУ (Майкоп) · Майкоп