Поступление-2027

Какие предметы сдавать на темперировщика жировой основы

Для поступления на направления, связанные с пищевыми технологиями, обычно требуются русский язык, математика и химия или биология. Набор может варьироваться: на «Продуктах питания из растительного сырья» чаще нужна химия, а на «Продуктах питания животного происхождения» — биология.

Набор вступительных испытаний

Чаще всего нужны

✓ Русский язык

✓ Профильная математика

✓ Химия

Дополнительные варианты у вузов

• Биология

• Физика

• Информатика

Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.

Как подготовиться к этим экзаменам

Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.

📝 Подготовка по русскому языку59 📘 Подготовка по профильной математике25 💻 Подготовка по информатике27 ⚛️ Подготовка по физике20 🧪 Подготовка по химии28 🧬 Подготовка по биологии30 Все предметы ЕГЭ →

Сырьё определяет выбор

Если вас интересует работа с жирами и маслами, выбирайте профили, связанные с растительным сырьём. Для мясной и молочной продукции больше подойдут направления животного происхождения.

На какие направления поступать

Направления «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения» и «Биотехнология» готовят технологов для пищевой промышленности.

19.03.02 Продукты питания из растительного сырья → 19.03.03 Продукты питания животного происхождения → 19.03.01 Биотехнология → 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции → 15.03.02 Технологические машины и оборудование →

Проходные баллы 2026 по этим направлениям

Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.

19.03.02 — баллы → 19.03.03 — баллы → 19.03.01 — баллы → 35.03.07 — баллы → 15.03.02 — баллы →

Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ

Химия + биология → Профильная математика + информатика → Профильная математика + физика → Профильная математика + биология →

Программы вузов для будущего темперировщика жировой основы

563 программы бакалавриата и специалитета.

О профессии →

Бакалавриат · Заочная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

РГУ нефти и газа (НИУ) имени И.М. Губкина · Москва

🎯 от 224 баллов (2026) 💰 35 бюдж. мест 💸 646 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ТПУ · Томск

🎯 от 222 баллов (2025) 💰 25 бюдж. мест 💸 228 800 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 35.03.07

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова, Улан-Удэ · Улан-Удэ

🎯 от 220 баллов (2025) 💰 20 бюдж. мест 💸 191 000 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

Темрюкский филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского · Темрюк

🎯 от 219 баллов (2026) 💰 13 бюдж. мест 💸 80 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

Российский государственный аграрный университет — МСХА им. К.А. Тимирязева, Москва · Москва

🎯 от 215 баллов (2025) 💰 122 бюдж. мест 💸 376 600 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ВятГУ · Киров

🎯 от 213 баллов (2025) 💰 25 бюдж. мест 💸 260 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

Технологический институт сервиса (филиал) Донского государственного те · Ставрополь

🎯 от 213 баллов (2025)

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ЛГУ им. А.С. Пушкина · Пушкин

🎯 от 211 баллов (2025) 💰 20 бюдж. мест 💸 235 400 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ЮУрГУ · Челябинск

🎯 от 210 баллов (2025) 💰 51 бюдж. мест 💸 208 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

ПНИПУ · Пермь

🎯 от 210 баллов (2025) 💰 20 бюдж. мест 💸 228 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

АнГТУ · Ангарск

🎯 от 210 баллов (2025) 💰 18 бюдж. мест 💸 232 200 ₽/год

Бакалавриат · Заочная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

ПензГУ · Пенза

🎯 от 210 баллов (2025) 💰 15 бюдж. мест 💸 49 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.03

Продукты питания животного происхождения

СКФУ · Ставрополь

🎯 от 209 баллов (2025) 💰 20 бюдж. мест 💸 158 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

УГНТУ · Уфа

🎯 от 209 баллов (2025) 💰 27 бюдж. мест 💸 190 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

КНИТУ · Казань

🎯 от 207 баллов (2025) 💰 48 бюдж. мест 💸 233 400 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

НГТУ · Нижний Новгород

🎯 от 204 баллов (2025)

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

Московский государственный технологический университет «Станкин · Москва

🎯 от 202 баллов (2025) 💰 40 бюдж. мест 💸 394 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

УрФУ · Екатеринбург

🎯 от 199 баллов (2025) 💰 55 бюдж. мест 💸 275 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

Самарский государственный технический университет (СамГТУ) · Самара

🎯 от 199 баллов (2018) 💰 36 бюдж. мест 💸 180 000 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.02

Продукты питания из растительного сырья

МГУТУ им. К.Г. Разумовского · Москва

🎯 от 198 баллов (2025)

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

ТПУ · Томск

🎯 от 198 баллов (2025) 💰 20 бюдж. мест 💸 228 800 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

Санкт-Петербургский горный университет · Санкт-Петербург

🎯 от 197 баллов (2025) 💰 1 бюдж. мест 💸 173 110 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 19.03.01

Биотехнология

УдГУ · Ижевск

🎯 от 195 баллов (2025) 💰 34 бюдж. мест 💸 170 999 ₽/год

Бакалавриат · Очная · 15.03.02

Технологические машины и оборудование

ПОЛИТЕХ · Москва

🎯 от 195 баллов (2025) 💰 151 бюдж. мест 💸 427 000 ₽/год

Частые вопросы

Какие предметы ЕГЭ нужно сдавать на темперировщика жировой основы?

На какое направление поступать, чтобы стать темперировщиком жировой основы?

Подходящие направления: Продукты питания из растительного сырья, Продукты питания животного происхождения, Биотехнология, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, Технологические машины и оборудование. Выбор зависит от специализации и будущей работы.

Одинаковые ли предметы во всех вузах?

Нет. Вузы выбирают вступительные испытания в рамках действующих перечней, а для некоторых программ проводят ДВИ. Проверяйте точный набор на странице конкретной программы перед подачей документов.