Какие предметы сдавать на ресторатора
Для поступления на ресторатора обычно требуются русский язык, математика и обществознание. Однако на технологические направления (19.03.04) может потребоваться химия или биология вместо обществознания, поэтому обязательно проверяйте требования конкретной программы.
Набор вступительных испытаний
Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.
Как подготовиться к этим экзаменам
Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.
Разница между технологией и менеджментом
Если вы хотите больше заниматься кухней и производством, выбирайте технологию продукции. Если интересует управление и бизнес-процессы, подойдёт менеджмент или гостиничное дело.
На какие направления поступать
Направления «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Гостиничное дело» и «Менеджмент» ведут к профессии ресторатора, давая знания в области управления, технологий и сервиса.
Проходные баллы 2026 по этим направлениям
Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.
Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ
Программы вузов для будущего ресторатора
1 337 программ бакалавриата и специалитета.
Технология продукции и организация общественного питания
Саранский филиал Российского университета кооперации · Саранск
Технология продукции и организация общественного питания
Чебоксарский филиал Российского университета кооперации · Чебоксары
Технология продукции и организация общественного питания
Волгоградский филиал Российского университета кооперации · Волгоград
Технология продукции и организация общественного питания
Краснодарский филиал Российского университета кооперации · Краснодар
Технология продукции и организация общественного питания
Краснодарский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова · Краснодар
Технология продукции и организация общественного питания
НГГТИ, ГАОУ ВО "Невинномысский государственный гуманитарно-технический институт" · Невинномысск
Технология продукции и организация общественного питания
Горский ГАУ, Владикавказ · Владикавказ
Технология продукции и организация общественного питания
СтИК (филиал) БУКЭП · Ставрополь
Технология продукции и организация общественного питания
Петропавловск-Камчатский филиал РУК · Петропавловск-Камчатский
Технология продукции и организация общественного питания
АГУ им. В.Н. Татищева · Астрахань
Технология продукции и организация общественного питания
БУКЭП · Белгород
Технология продукции и организация общественного питания
Ивановский филиал Российского экономического университета им. Г.В. Пле · Иваново
Технология продукции и организация общественного питания
Казанский кооперативный институт (филиал) Российского университета коо · Казань
Технология продукции и организация общественного питания
Казанский инновационный университет имени В.Г. Тимирясова · Казань
Технология продукции и организация общественного питания
Курский институт кооперации (филиал) Белгородского университета коопер · Курск
Технология продукции и организация общественного питания
Пермский институт (филиал) Российского экономического университета име · Пермь
Технология продукции и организация общественного питания
Сибирский университет потребительской кооперации · Новосибирск
Технология продукции и организация общественного питания
СКГМИ · Владикавказ
Технология продукции и организация общественного питания
Вятский государственный агротехнологический университет · Киров
Технология продукции и организация общественного питания
Волгоградский кооперативный институт (филиал) Российского университета · Волгоград
Технология продукции и организация общественного питания
ОмГТУ · Омск
Технология продукции и организация общественного питания
ВСГУТУ · Улан-Удэ
Технология продукции и организация общественного питания
СКГМИ · Владикавказ
Технология продукции и организация общественного питания
Московский филиал РМАТ · Москва