Какие предметы сдавать на ресторатора
Для поступления на ресторатора обычно требуются русский язык, математика и обществознание. Однако на технологические направления (19.03.04) может потребоваться химия или биология вместо обществознания, поэтому обязательно проверяйте требования конкретной программы.
Набор вступительных испытаний
Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.
Как подготовиться к этим экзаменам
Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.
Разница между технологией и менеджментом
Если вы хотите больше заниматься кухней и производством, выбирайте технологию продукции. Если интересует управление и бизнес-процессы, подойдёт менеджмент или гостиничное дело.
На какие направления поступать
Направления «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Гостиничное дело» и «Менеджмент» ведут к профессии ресторатора, давая знания в области управления, технологий и сервиса.
Проходные баллы 2026 по этим направлениям
Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.
Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ
Программы вузов для будущего ресторатора
1 337 программ бакалавриата и специалитета.
Сервис в туризме
Чувашский государственный аграрный университет · Чебоксары
Сервис в туризме и гостеприимстве
КемГУ · Кемерово
Сервис в туристических и гостинично-ресторанных комплексах
ПензГТУ · Пенза
Сервис в энергетике и нефтегазовом комплексе
ТОГУ · Хабаровск
Сервис гостинично-ресторанных, спортивных, развлекательных комплексов
Ставропольский ГАУ · Ставрополь
Сервис жилой и коммерческой недвижимости
РГУТИС · п.г.т. Черкизово
Сервис жилой и коммерческой недвижимости
Академия труда и социальных отношений · Москва
Сервис и безопасность в индустрии питания
ИПТД · Нижний Новгород
Сервис индустрии моды и красоты
ДГТУ · Ростов-на-Дону
Сервис на предприятиях нефтегазового комплекса
КНИТУ · Казань
Сервис недвижимости
ИСОиП (филиал) ДГТУ в г. Шахты · Шахты
Сервис недвижимости
ИСОиП (филиал) ДГТУ в г. Шахты · Шахты
Сервис предоставления услуг населению
НГПУ им.К.Минина · Нижний Новгород
Сервис транспортных средств
Технологический институт сервиса (филиал) ДГТУ в г. Ставрополе; ТИС (филиал) ДГТУ · Ставрополь
Сервис транспортных средств
Казанский филиал Российского университета кооперации · Казань
Сервис транспортных средств
Университет при МПА ЕврАзЭС, Санкт-Петербург · Санкт-Петербург
Сервисно-логистическая деятельность в бизнесе и индустрии гостеприимства
филиал ДГТУ в г. Волгодонске · Волгодонск
Сервисно-логистическая деятельность в бизнесе и индустрии гостеприимства
филиал ДГТУ в г. Волгодонске · Волгодонск
Сервисно-логистическая деятельность в торговых и транспортных компаниях
Владимирский филиал Российского университета кооперации · Владимир
Сервисно-логистическая деятельность в торговых и транспортных компаниях
Краснодарский филиал Российского университета кооперации · Краснодар
Сервисно-логистическая деятельность в торговых и транспортных компаниях
Владимирский филиал Российского университета кооперации · Владимир
Социально-культурный сервис
ТвГТУ · Тверь
Социально-культурный сервис организаций ресторанно-гостиничного бизнеса, туризма и спортивно-оздоровительных услуг
Ижевский филиал Российского университета кооперации · Ижевск
Социокультурный сервис
ДагГТУ · Махачкала