Какие предметы сдавать на ресторатора
Для поступления на ресторатора обычно требуются русский язык, математика и обществознание. Однако на технологические направления (19.03.04) может потребоваться химия или биология вместо обществознания, поэтому обязательно проверяйте требования конкретной программы.
Набор вступительных испытаний
Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.
Как подготовиться к этим экзаменам
Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.
Разница между технологией и менеджментом
Если вы хотите больше заниматься кухней и производством, выбирайте технологию продукции. Если интересует управление и бизнес-процессы, подойдёт менеджмент или гостиничное дело.
На какие направления поступать
Направления «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Гостиничное дело» и «Менеджмент» ведут к профессии ресторатора, давая знания в области управления, технологий и сервиса.
Проходные баллы 2026 по этим направлениям
Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.
Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ
Программы вузов для будущего ресторатора
1 337 программ бакалавриата и специалитета.
Менеджмент
АФ КНИТУ-КАИ · Альметьевск
Менеджмент
Уфимский филиал Академии труда и социальных отношений · Уфа
Менеджмент
Мелеузский филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского · Мелеуз
Менеджмент
Ижевский филиал Российского университета кооперации · Ижевск
Менеджмент
Казанский филиал Российского университета кооперации · Казань
Менеджмент
Казанский филиал РМАТ · Казань
Менеджмент
Кировский филиал МФЮА · Киров
Менеджмент
Кировский филиал РАНХиГС · Киров
Менеджмент
Набережночелнинский филиал КФУ · Набережные Челны
Менеджмент
Набережночелнинский филиал ТИСБИ · Набережные Челны
Менеджмент
Набережночелнинский филиал Казанского инновационного университета · Набережные Челны
Менеджмент
Нижнекамский филиал КИУ (ИЭУП) · Нижнекамск
Менеджмент
Оренбургский филиал СамГУПС · Оренбург
Менеджмент
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова · Оренбург
Менеджмент
Орский филиал МФЮА · Орск
Менеджмент
Пермский институт (филиал) РЭУ им. Г.В. Плеханова · Пермь
Менеджмент
ПФ РАНХиГС · Пермь
Менеджмент
Энгельсский филиал Российского университета кооперации · Энгельс
Менеджмент
Саранский филиал Российского университета кооперации · Саранск
Менеджмент
Сарапульский филиал ИжГТУ им. Калашникова · Сарапул
Менеджмент
Сызранский филиал СГЭУ · Сызрань
Менеджмент
Новокуйбышевский филиал СамГТУ · Новокуйбышевск
Менеджмент
Воткинский филиал УдГУ · Воткинск
Менеджмент
Белебеевский филиал СамГТУ · Белебей