Какие предметы сдавать на ресторатора
Для поступления на ресторатора обычно требуются русский язык, математика и обществознание. Однако на технологические направления (19.03.04) может потребоваться химия или биология вместо обществознания, поэтому обязательно проверяйте требования конкретной программы.
Набор вступительных испытаний
Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.
Как подготовиться к этим экзаменам
Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.
Разница между технологией и менеджментом
Если вы хотите больше заниматься кухней и производством, выбирайте технологию продукции. Если интересует управление и бизнес-процессы, подойдёт менеджмент или гостиничное дело.
На какие направления поступать
Направления «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Гостиничное дело» и «Менеджмент» ведут к профессии ресторатора, давая знания в области управления, технологий и сервиса.
Проходные баллы 2026 по этим направлениям
Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.
Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ
Программы вузов для будущего ресторатора
1 337 программ бакалавриата и специалитета.
Менеджмент
Брянский филиал РАНХиГС · Брянск
Менеджмент
Владимирский филиал Российского университета кооперации · Владимир
Менеджмент
Воронежский филиал ГУМРФ им. адм. Макарова · Воронеж
Менеджмент
Воскресенский филиал РМАТ · Воскресенск
Менеджмент
ГФ БГТУ им. В.Г. Шухова · Губкин
Менеджмент
Рыбное филиал АГТУ · п. Рыбное
Менеджмент
Егорьевский филиал МГТУ СТАНКИН · Егорьевск
Менеджмент
ЗПИТ - филиал РМАТ · п.г.т. Большие Вяземы
Менеджмент
Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова · Иваново
Менеджмент
Калужский филиал РГАУ-МСХА имени Тимирязева · Калуга
Менеджмент
Курский филиал Белгородского университета кооперации · Курск
Менеджмент
ЛИК (филиал) БУКЭП · Липецк
Менеджмент
Московский филиал РМАТ · Москва
Менеджмент
Одинцовский филиал МГИМО МИД России · Одинцово
Менеджмент
Смоленский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова · Смоленск
Менеджмент
Старооскольский филиал НИТУ МИСиС · Старый Оскол
Менеджмент
Старооскольский филиал НИУ «БелГУ · Старый Оскол
Менеджмент
Ступинский филиал МАИ · Ступино
Менеджмент
Тамбовский филиал РАНХиГС · Тамбов
Менеджмент
Дмитровский филиал университета Дубна · Дмитров
Менеджмент
Домодедовский филиал РГГУ · Домодедово
Менеджмент
ЯФ МФЮА · Ярославль
Менеджмент
Ярославский филиал Финуниверситета · Ярославль
Менеджмент
Университет при МПА ЕврАзЭС, Санкт-Петербург · Санкт-Петербург