Какие предметы сдавать на ресторатора
Для поступления на ресторатора обычно требуются русский язык, математика и обществознание. Однако на технологические направления (19.03.04) может потребоваться химия или биология вместо обществознания, поэтому обязательно проверяйте требования конкретной программы.
Набор вступительных испытаний
Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.
Как подготовиться к этим экзаменам
Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.
Разница между технологией и менеджментом
Если вы хотите больше заниматься кухней и производством, выбирайте технологию продукции. Если интересует управление и бизнес-процессы, подойдёт менеджмент или гостиничное дело.
На какие направления поступать
Направления «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Гостиничное дело» и «Менеджмент» ведут к профессии ресторатора, давая знания в области управления, технологий и сервиса.
Проходные баллы 2026 по этим направлениям
Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.
Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ
Программы вузов для будущего ресторатора
1 337 программ бакалавриата и специалитета.
Логистика и управление цепями поставок
СГУПС · Новосибирск
Логистика и управление цепями поставок
СПбГУПТД · Санкт-Петербург
Логистика и управление цепями поставок
Нижнекамский филиал КИУ (ИЭУП) · Нижнекамск
Логистика и управление цепями поставок. Бизнес и транспортная логистика. Маркетинг и рыночная аналитика. Процессное управление бизнесом. Международный бизнес и менеджмент
РУТ (МИИТ) · Москва
Логистика, маркетинг, персонал
Челябинский филиал РАНХиГС · Челябинск
Логистика, маркетинг, персонал
Челябинский филиал РАНХиГС · Челябинск
Логистический менеджмент
СПбУТУиЭ · Санкт-Петербург
Маркетинг
УлГТУ · Ульяновск
Маркетинг
РУДН · Москва
Маркетинг
РГГУ · Москва
Маркетинг
РЭУ им. Г.В. Плеханова · Москва
Маркетинг
Финуниверситет · Москва
Маркетинг
МЭИ · Москва
Маркетинг
Ставропольский ГАУ · Ставрополь
Маркетинг в отраслях и сферах деятельности
Пензенский филиал Московского университета им. Витте · Пенза
Маркетинг и логистика в бизнесе
ЧелГУ · Челябинск
Маркетинг и логистика в бизнесе
ЛГУ им. А.С. Пушкина · Пушкин
Маркетинг и рыночная аналитика
СКФУ · Ставрополь
Маркетинг и рыночная аналитика
ВолгГТУ · Волгоград
Маркетинг и стратегическое планирование
УлГУ · Ульяновск
Маркетинг и управление брендами
СПБГЭУ · Санкт-Петербург
Маркетинг и управление проектами
МИВлГУ · Муром
Медиа технологии, деловой и выставочный сервис
ДВГУПС · Хабаровск
Международный бизнес и менеджмент
Бурятский государственный университет имени Доржи Банзарова · Улан-Удэ