Какие предметы сдавать на повара
Для поступления на технологические направления пищевой промышленности обычно требуются русский язык, математика и один из предметов: химия, биология или физика. Конкретный набор зависит от вуза, поэтому сверяйтесь с карточкой программы.
Набор вступительных испытаний
Набор типичный, а не единый для всех вузов. Окончательные требования проверяйте в карточке конкретной программы и правилах приёма.
Как подготовиться к этим экзаменам
Бесплатные тренажёры по каждому номеру задания из открытого банка ФИПИ — с ответами, проверкой и планом подготовки.
Разница между направлениями
Направления различаются по сырью: растительное, животное или общественное питание. Выбирайте то, что ближе к вашим интересам.
На какие направления поступать
Направления «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения» и «Технология продукции и организация общественного питания» готовят технологов и организаторов производства, что является базой для карьеры повара.
Проходные баллы 2026 по этим направлениям
Фактические баллы зачисленных по итогам приёма-2026 — таблицей по всем вузам направления.
Готовые подборки по сочетанию ЕГЭ
Программы вузов для будущего повара
306 программ бакалавриата и специалитета.
Технология продукции и организация ресторанного дела
Кабардино-Балкарский ГАУ, Нальчик · Нальчик
Технология продукции и организация ресторанного дела
Смоленская ГСХА · Смоленск
Технология продукции и организация ресторанного дела
Удмуртский государственный аграрный университет · Ижевск
Технология продукции общественного питания
УГНТУ · Уфа
Технология продукции, организация и управление в сфере общественного питания
ПензГТУ · Пенза
Технология производства мясных и молочных продуктов
МарГУ · Йошкар-Ола
Технология производства продуктов и организация общественного питания
Самарский государственный технический университет (СамГТУ) · Самара
Технология производства продуктов из мясного и молочного сырья
МГУТУ · Москва
Технология рыбы и рыбных продуктов
Камчатский государственный технический университет, Петропавловск-Камчатский · Петропавловск-Камчатский
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
Региональный открытый социальный институт · Курск
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
ОГУ имени И.С. Тургенева · Орел
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
ИГХТУ · Иваново
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
ВлГУ · Владимир
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
Омский ГАУ · Омск
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
Дальневосточный ГАУ, Благовещенск · Благовещенск
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
Волгоградский ГАУ · Волгоград
Товарный консалтинг и ресторанный бизнес
ПГАТУ · Пермь
Экспертиза, контроль качества и безопасности пищевых продуктов
СФУ · Красноярск