Зарплата Технолога общественного питания в России: средняя и по городам | Поступашкин
Технологии лёгкой и пищевой промышленности

Зарплата Технолога общественного питания в России

Доход технолога общественного питания зависит от масштаба предприятия и сложности технологических процессов, за которые он отвечает. Важны также опыт внедрения новых блюд и оптимизация себестоимости продукции.

Медиана по вакансиям
77 500 ₽
Диапазон по городам
38 500–150 000 ₽
Половина вакансий
60 000–100 000 ₽
Городских диапазонов
6
Источник: медиана по 76 вакансий hh.ru с указанной зарплатой, ноябрь 2026. Половина вакансий — коридор между 25-м и 75-м процентилем; на старте доход обычно ниже медианы.

От чего зависит доход

Масштаб предприятия и сложность процессов
Опыт разработки и внедрения новых блюд
Умение оптимизировать себестоимость

Зарплата Технолога общественного питания по городам

Сравнивайте диапазоны, а не только одно среднее значение: состав обязанностей и требования к специалисту могут заметно различаться.

Москва87 000–150 000 ₽
Екатеринбург70 000–150 000 ₽
Волгоград38 500–85 000 ₽
Хабаровск55 000–100 000 ₽
Красноярск76 700–110 000 ₽
Тула49 938–65 000 ₽
Цена и карьера

Стоимость обучения и карьерный ориентир

Сравните связанные образовательные траектории для профессии «Технолог общественного питания». Цена и зарплата показаны рядом, но не образуют прогноз окупаемости.

Медиана по вакансиям в России 77 500 ₽/мес.
Технология продукции и организация общественного питания 19.03.04 · типовой срок 4 года
от за год45 000 ₽
в среднем за год178 627 ₽
ориентир за весь типовой срок*714 508 ₽

54 программ · 54 вузов

В выбранном городе пока нет подходящей очной программы с опубликованной ценой.

Посмотреть программы
Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции 35.03.07 · типовой срок 4 года
от за год61 000 ₽
в среднем за год182 638 ₽
ориентир за весь типовой срок*730 552 ₽

54 программ · 54 вузов

В выбранном городе пока нет подходящей очной программы с опубликованной ценой.

Посмотреть программы

* Ориентир: средняя опубликованная цена 2026/27 × типовой срок очной траектории, без индексации, проживания и других расходов. Реальный срок и итоговую сумму проверяйте в карточке программы и договоре. Зарплата — справочный диапазон, не гарантия дохода.

Важно о методике

Значения на странице — справочный ориентир по опубликованным зарплатным диапазонам. Это не официальная статистика, не прогноз личного дохода и не гарантия предложения работодателя. Проверяйте актуальные вакансии в своём городе и сравнивайте одинаковый уровень опыта.

О профессииКакие ЕГЭ сдаватьВсе зарплаты

Частые вопросы

Какая средняя зарплата Технолога общественного питания?

Медиана — 77 500 ₽: медиана по 76 вакансий hh.ru с указанной зарплатой, ноябрь 2026. Половина предложений укладывается в 60 000–100 000 ₽. Это ориентир, а не гарантированная сумма.

Почему зарплата отличается по городам?

На оплату влияют регион, опыт, квалификация, набор обязанностей, отрасль и размер работодателя. Поэтому сравнивать нужно не только среднее, но и условия конкретной вакансии.

Какое образование нужно?

С профессией связаны направления подготовки: Менеджмент, Сервис, Технология продукции и организация общественного питания, Профессиональное обучение (по отраслям), Биотехнология. Точная траектория зависит от специализации.
Заметили ошибку или чего-то не хватает? Расскажите нам — починим баг или добавим новую возможность. Мы читаем каждое сообщение.
🐞 Сообщить об ошибке 💡 Предложить идею