Зарплата менеджера общественного питания в России: средняя и по городам | Поступашкин
Сервис, туризм и гостиничное дело

Зарплата менеджера общественного питания в России

Доход менеджера общественного питания зависит от формата заведения: в ресторанах высокой кухни или сетевых проектах оплата выше, чем в небольших кафе. Также важны управленческий опыт, навыки контроля затрат и умение работать с персоналом.

Медиана по вакансиям
90 000 ₽
Диапазон по городам
80 000–135 720 ₽
Половина вакансий
70 000–102 500 ₽
Городских диапазонов
1
Источник: медиана по 13 вакансий hh.ru с указанной зарплатой, ноябрь 2026. Половина вакансий — коридор между 25-м и 75-м процентилем; на старте доход обычно ниже медианы.

От чего зависит доход

Формат заведения: ресторан, кафе, столовая
Управленческий опыт и размер команды
Навыки контроля себестоимости и закупок

Зарплата менеджера общественного питания по городам

Сравнивайте диапазоны, а не только одно среднее значение: состав обязанностей и требования к специалисту могут заметно различаться.

Москва80 000–135 720 ₽
Цена и карьера

Стоимость обучения и карьерный ориентир

Сравните связанные образовательные траектории для профессии «Менеджер общественного питания». Цена и зарплата показаны рядом, но не образуют прогноз окупаемости.

Медиана по вакансиям в России 90 000 ₽/мес.
Технология продукции и организация общественного питания 19.03.04 · типовой срок 4 года
от за год45 000 ₽
в среднем за год178 627 ₽
ориентир за весь типовой срок*714 508 ₽

54 программ · 54 вузов

В выбранном городе пока нет подходящей очной программы с опубликованной ценой.

Посмотреть программы
Менеджмент 38.03.02 · типовой срок 4 года
от за год40 800 ₽
в среднем за год214 803 ₽
ориентир за весь типовой срок*859 212 ₽

364 программ · 364 вузов

В выбранном городе пока нет подходящей очной программы с опубликованной ценой.

Посмотреть программы

* Ориентир: средняя опубликованная цена 2026/27 × типовой срок очной траектории, без индексации, проживания и других расходов. Реальный срок и итоговую сумму проверяйте в карточке программы и договоре. Зарплата — справочный диапазон, не гарантия дохода.

Важно о методике

Значения на странице — справочный ориентир по опубликованным зарплатным диапазонам. Это не официальная статистика, не прогноз личного дохода и не гарантия предложения работодателя. Проверяйте актуальные вакансии в своём городе и сравнивайте одинаковый уровень опыта.

О профессииКакие ЕГЭ сдаватьВсе зарплаты

Частые вопросы

Какая средняя зарплата менеджера общественного питания?

Медиана — 90 000 ₽: медиана по 13 вакансий hh.ru с указанной зарплатой, ноябрь 2026. Половина предложений укладывается в 70 000–102 500 ₽. Это ориентир, а не гарантированная сумма.

Почему зарплата отличается по городам?

На оплату влияют регион, опыт, квалификация, набор обязанностей, отрасль и размер работодателя. Поэтому сравнивать нужно не только среднее, но и условия конкретной вакансии.

Какое образование нужно?

С профессией связаны направления подготовки: Менеджмент, Сервис, Технология продукции и организация общественного питания, Гостиничное дело, Продукты питания из растительного сырья. Точная траектория зависит от специализации.
Заметили ошибку или чего-то не хватает? Расскажите нам — починим баг или добавим новую возможность. Мы читаем каждое сообщение.