Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

в Вятский государственный агротехнологический университет · Киров

Заказчики целевого — приём 2026

Акционерное Общество "Актион-Агро" · 2 мест · 2 предл. Акционерное Общество "Кировский Мясокомбинат" · 4 мест · 2 предл. Общество С Ограниченной Ответственностью "Мясокомбинат "Дороничи" · 4 мест · 2 предл.

Год	БюджетПроходной балл на бюджетные места — сумма баллов последнего зачисленного в этом году.	ПлатноеПроходной балл на платные места в этом году.	Мест БЧисло бюджетных мест в этом году.	Мест ПЧисло платных мест в этом году.	Цена/год
2026	220	190	25	20	58 000 ₽

Программа «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» в Вятском ГАТУ готовит специалистов, способных управлять полным циклом — от выращивания сырья до выпуска готовых продуктов питания. Упор сделан на биологические основы агрономии и зоотехнии, а также на инженерные аспекты переработки: студенты изучают микробиологию, биохимию сырья, технологии хранения и консервирования. Заочная форма позволяет совмещать учёбу с работой на производстве, а вступительные испытания охватывают биологию, русский язык, математику, информатику или физику — давая шанс абитуриентам с разным профильным бэкграундом. Вятский ГАТУ как головной аграрный вуз региона с вековой историей силён именно в прикладной подготовке. Программа подойдёт тем, кто хочет получить востребованную профессию в агропромышленном секторе без отрыва от работы. Выпускники могут работать технологами на молокозаводах, мясокомбинатах, элеваторах или в цехах по переработке овощей и зерна, а также заниматься контролем качества и разработкой новых продуктов. Учитывая нехватку квалифицированных технологов в сельских районах, выпускники Вятского ГАТУ имеют хорошие шансы на трудоустройство как на крупных агрохолдингах, так и в небольших перерабатывающих цехах.

Направление 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» готовит специалистов, способных управлять технологическими процессами от поля до прилавка. Студенты изучают биологические основы растениеводства и животноводства, а также современные методы переработки сырья в продукты питания. Программа сочетает агрономию, зоотехнию и пищевые технологии, что позволяет выпускникам видеть полный цикл производства. Ключевые дисциплины: растениеводство, животноводство, технологии хранения и переработки продукции, биохимия, микробиология, стандартизация и сертификация. Студенты осваивают методы оценки качества сырья, режимы переработки, принципы работы технологического оборудования и системы контроля безопасности пищевых продуктов. Выпускники получают компетенции в области организации эффективного производства, внедрения ресурсосберегающих технологий, управления качеством продукции. Они умеют разрабатывать технологические схемы, проводить экспертизу сырья и готовой продукции, а также применять нормативную документацию. Данное направление интересно своей практической направленностью и востребованностью в условиях импортозамещения. Специалисты могут работать как в сельском хозяйстве, так и на перерабатывающих предприятиях, обеспечивая продовольственную безопасность страны. Особенность — междисциплинарный подход, объединяющий аграрные и пищевые науки.

Выпускники работают технологами на предприятиях по переработке зерна, мяса, молока, овощей и фруктов, а также агрономами и зоотехниками в сельскохозяйственных организациях. Востребованы на продовольственных рынках, в лабораториях контроля качества, в органах сертификации и надзора. Перспективы включают карьерный рост до главного технолога, руководителя производства или директора по качеству. Рынок труда стабильно нуждается в таких специалистах из-за постоянной потребности в переработке сельхозпродукции и ужесточения требований к качеству продуктов.