Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

в Приморская ГСХА, Уссурийск · Уссурийск

Заказчики целевого — приём 2026

Общество С Ограниченной Ответственностью "Русагро-Приморье" · 1 мест

Год	БюджетПроходной балл на бюджетные места — сумма баллов последнего зачисленного в этом году.	ПлатноеПроходной балл на платные места в этом году.	Мест БЧисло бюджетных мест в этом году.	Мест ПЧисло платных мест в этом году.	Цена/год
2026	137	—	15	30	62 000 ₽

Программа «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» в Приморской ГСХА ориентирована на полный цикл работы с продуктами питания: от выращивания сырья до его переработки и хранения. Студенты изучают агрономию, зоотехнию и современные технологии пищевых производств, но с акцентом на специфику Дальнего Востока — адаптацию культур к муссонному климату и переработку местного сырья (соя, рис, дикоросы). Особенность заочной формы: большая часть практических навыков осваивается непосредственно на сельхозпредприятиях региона, а теория — в сжатые сессионные периоды. Вуз является единственным государственным аграрным вузом в Приморье, поэтому программа опирается на многолетние наработки академии в селекции и переработке культур, характерных именно для этого региона. Для поступления нужно сдать ЕГЭ по русскому языку, биологии, а также математике, информатике или физике (на выбор), что даёт гибкость абитуриентам с разным профилем. Программа подойдёт тем, кто планирует работать в агропромышленном комплексе Приморья и соседних регионов, не боится практической работы на производстве (поля, фермы, цеха) и готов совмещать учёбу с работой по специальности. Выпускники востребованы как технологи на молокозаводах, мясокомбинатах, элеваторах и в хозяйствах, занимающихся растениеводством или животноводством. Карьерный путь часто ведёт от технолога или агронома до руководителя производства или владельца фермерского хозяйства, особенно с учётом государственных программ поддержки АПК в регионе.

Направление 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» готовит специалистов, способных управлять технологическими процессами от поля до прилавка. Студенты изучают биологические основы растениеводства и животноводства, а также современные методы переработки сырья в продукты питания. Программа сочетает агрономию, зоотехнию и пищевые технологии, что позволяет выпускникам видеть полный цикл производства. Ключевые дисциплины: растениеводство, животноводство, технологии хранения и переработки продукции, биохимия, микробиология, стандартизация и сертификация. Студенты осваивают методы оценки качества сырья, режимы переработки, принципы работы технологического оборудования и системы контроля безопасности пищевых продуктов. Выпускники получают компетенции в области организации эффективного производства, внедрения ресурсосберегающих технологий, управления качеством продукции. Они умеют разрабатывать технологические схемы, проводить экспертизу сырья и готовой продукции, а также применять нормативную документацию. Данное направление интересно своей практической направленностью и востребованностью в условиях импортозамещения. Специалисты могут работать как в сельском хозяйстве, так и на перерабатывающих предприятиях, обеспечивая продовольственную безопасность страны. Особенность — междисциплинарный подход, объединяющий аграрные и пищевые науки.

Выпускники работают технологами на предприятиях по переработке зерна, мяса, молока, овощей и фруктов, а также агрономами и зоотехниками в сельскохозяйственных организациях. Востребованы на продовольственных рынках, в лабораториях контроля качества, в органах сертификации и надзора. Перспективы включают карьерный рост до главного технолога, руководителя производства или директора по качеству. Рынок труда стабильно нуждается в таких специалистах из-за постоянной потребности в переработке сельхозпродукции и ужесточения требований к качеству продуктов.