ПК № 33
Пищевой колледж № 33 — это государственный ссуз, который готовит специалистов для реального сектора экономики: пищевой промышленности и общепита. В отличие от абстрактных «менеджеров», здесь учат работать руками и головой с продуктами — от зерна до готового блюда. Выделяется колледж тем, что даёт не только поварские навыки, но и инженерную базу: выпускники разбираются в технологических процессах на производствах, а не просто стоят у плиты.
В колледже четыре направления. Для тех, кто хочет работать на пищевых заводах (крупные комбинаты, пекарни, цеха), есть «Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья» и «Технология продуктов питания из растительного сырья» — это специалисты среднего звена, которые контролируют линии и качество. Для любителей готовить — «Повар, кондитер» (квалифицированный рабочий) и «Поварское и кондитерское дело» (более углублённый уровень). Все программы доступны как после 9, так и после 11 класса — разница только в сроке обучения.
Поступление идёт по конкурсу аттестатов, никаких ЕГЭ и ОГЭ сдавать не нужно. Проходные баллы за прошлые годы — 3.7, 3.84 и 3.93. Это средний уровень: если у вас в аттестате четвёрки и пятёрки, шансы высокие, с тройками — рискованно. Бюджетные места есть (колледж государственный), но точное количество лучше уточнять в приёмной комиссии в год поступления. Обратите внимание: на специальности «Повар, кондитер» и «Аппаратчик-оператор» баллы обычно чуть ниже, чем на «Технологию» и «Поварское и кондитерское дело».
Если вы хотите получить конкретную профессию, а не абстрактное образование, и готовы работать в пищевой сфере — от заводов до ресторанов, — ПК № 33 даёт реальную квалификацию. Особенно стоит присмотреться тем, кто не планирует сдавать ЕГЭ, но хочет бюджетное место с проходным баллом около 3.8. Это не «престижный» колледж, а рабочий инструмент для старта в профессии.
Об этом колледже пока не написали. Учитесь здесь, закончили или поступали? Расскажите, как всё устроено на самом деле: преподаватели, практика, общежитие, приёмная комиссия. Отзыв с подтверждением статуса (студенческий) получает отметку и полный вес в рейтинге.
Подключитесь к Поступашкину и отвечайте абитуриентам от имени колледжа. Это бесплатно.
Специальность «Технология продуктов питания из растительного сырья» готовит техников-технологов для пищевой промышленности. В колледже студенты изучают производство продуктов из зерна, овощей, фруктов, масложирового сырья, а также напитков. Учат контролировать качество сырья и готовой продукции, разрабатывать рецептуры, организовывать технологические процессы.
Ключевые предметы: микробиология, биохимия, технология хранения и переработки растительного сырья, оборудование пищевых производств. Студенты получают практические навыки работы с лабораторным оборудованием, учатся рассчитывать рецептуры, проводить органолептическую оценку, осваивают санитарные нормы.
Принимают на базе 9 или 11 классов. Срок обучения: 2 года 10 месяцев (после 9 кл.) или 1 год 10 месяцев (после 11 кл.). Конкурс аттестатов, ЕГЭ не требуется.
Специальность интересна тем, кто любит готовить и разбираться в составе продуктов. Подойдёт ответственным и внимательным людям, интересующимся пищевыми технологиями и качеством продуктов.
Кем работать: Выпускники работают технологами пищевого производства, мастерами участка, лаборантами химико-бактериологического анализа, контролёрами качества. Востребованы на хлебозаводах, кондитерских фабриках, предприятиях по переработке овощей, производству соков, масел, круп. Работодатели: «Балтика», «Макфа», «Черкизово» (растительное сырьё), региональные пищевые комбинаты. С дипломом СПО можно продолжить обучение в вузе по профильным направлениям.
Специальность «Поварское и кондитерское дело» готовит специалистов среднего звена для работы в сфере общественного питания. Студенты изучают технологию приготовления блюд и кондитерских изделий, основы кулинарного мастерства, правила сервировки и декорирования. Особое внимание уделяется санитарным нормам, организации производства и контролю качества продукции.
Ключевые предметы включают технологию приготовления пищи, товароведение продовольственных товаров, микробиологию, физиологию питания, а также дисциплины по управлению персоналом и основам предпринимательства. Практические навыки отрабатываются в учебных кулинарных цехах и на производственной практике в ресторанах, кафе и кондитерских. Студенты учатся работать с современным оборудованием, разрабатывать рецептуры и проводить бракераж.
Обучение возможно как на базе 9 классов (срок 3 года 10 месяцев), так и на базе 11 классов (срок 2 года 10 месяцев). Прием осуществляется по конкурсу аттестатов (средний балл), без ЕГЭ и вступительных испытаний. Форма обучения — очная, реже заочная.
Специальность интересна тем, кто любит готовить и творить, стремится к освоению гастрономических традиций и современных кулинарных трендов. Она подойдет творческим, аккуратным и стрессоустойчивым людям, готовым к работе в динамичной среде. Выпускники востребованы в ресторанном бизнесе, гостиницах, кейтеринге и социальных учреждениях.
Кем работать: После окончания колледжа выпускники могут работать поваром, кондитером, технологом общественного питания, заведующим производством или шеф-поваром. Должности доступны в ресторанах, кафе, столовых, кондитерских цехах, службах кейтеринга и на пищевых комбинатах. Специалисты востребованы в сфере HoReCa и социальном питании. Возможно продолжение обучения в вузе по направлениям «Технология продукции общественного питания» или «Менеджмент в ресторанном бизнесе» с сокращенными сроками.
Специальность «Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья» готовит квалифицированных рабочих для пищевой промышленности. В колледже студенты изучают технологические процессы переработки зерна, овощей, фруктов и других растительных компонентов в готовые продукты: хлеб, крупы, консервы, соки, масла и т.д. Обучение включает освоение работы на современном оборудовании, контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
Ключевые предметы: технология производства продуктов питания, микробиология, биохимия, автоматизация технологических процессов, оборудование пищевых производств, охрана труда. Студенты получают практические навыки управления аппаратами и линиями, ведения технологических журналов, отбора проб и проведения анализов, настройки режимов работы оборудования. Значительная часть обучения проходит в учебных цехах и на предприятиях-партнёрах.
Принимают на базе 9 или 11 классов. Срок обучения: 2 года 10 месяцев (после 9 кл.) или 1 год 10 месяцев (после 11 кл.). Форма аттестации — конкурс аттестатов (средний балл), ЕГЭ не требуется. Возможна очная или очно-заочная форма.
Специальность интересна тем, кто любит работать с продуктами, разбираться в технологиях и получать быстрый результат. Она подходит для внимательных, ответственных и технически ориентированных людей. Выпускники востребованы на пищевых производствах, где стабильная занятость и возможности карьерного роста.
Кем работать: После колледжа выпускники могут работать аппаратчиком-оператором на предприятиях пищевой промышленности: хлебозаводах, молокозаводах, консервных заводах, производствах соков, масел, круп, пивоварнях. Конкретные должности: аппаратчик-оператор линии производства, оператор технологических установок, мастер участка, лаборант. Работодатели — крупные агрохолдинги, пищевые комбинаты, частные заводы. Специальность востребована, так как отрасль постоянно развивается и нуждается в квалифицированных кадрах. Возможно продолжение обучения в вузе по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания» или «Пищевая биотехнология».
Специальность «Повар, кондитер» (код 43.01.09) готовит квалифицированных рабочих для сферы общественного питания. В колледже студенты осваивают полный цикл приготовления блюд и кондитерских изделий: от обработки сырья до оформления готовой продукции. Учат работать с современным оборудованием, соблюдать санитарные нормы и разрабатывать рецептуры.
Ключевые предметы: технология приготовления пищи, кулинарное искусство, кондитерское дело, микробиология, санитария и гигиена, организация производства. Практические навыки: нарезка, варка, жарка, выпечка, приготовление десертов, сервировка стола, расчет себестоимости. Студенты проходят обязательную производственную практику на предприятиях общепита.
Прием на базе 9 или 11 классов. Срок обучения: 2 года 10 месяцев (после 9 кл.) или 1 год 10 месяцев (после 11 кл.). Форма аттестации — конкурс аттестатов (средний балл), ЕГЭ не требуется. Возможна очная или заочная форма.
Специальность подходит творческим и усидчивым людям, которые любят готовить и экспериментировать со вкусами. Работа требует внимательности, аккуратности и физической выносливости. Интересна тем, кто хочет быстро получить востребованную профессию с возможностью карьерного роста.
Кем работать: Выпускники работают поварами, кондитерами, технологами общественного питания в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях, кондитерских цехах, отелях и кейтеринговых компаниях. Востребованность высокая: квалифицированные повара и кондитеры нужны всегда. Возможен карьерный рост до шеф-повара, заведующего производством. После колледжа можно продолжить обучение в вузе по профильным направлениям (технология продукции общественного питания) на сокращенной программе.
Нет. Ни одна из 4 специальностей колледжа не входит в список, где по закону проводят вступительные испытания. Если заявлений больше, чем бюджетных мест, зачисляют по среднему баллу аттестата. Оценки за ОГЭ отдельно не учитываются – только то, что стоит в аттестате.
На специальность «Технология продуктов питания из растительного сырья» нужен медосмотр: его проходят так же, как при приёме на работу по этой специальности (постановление Правительства № 697). Какое заключение принести и к какому сроку, колледж пишет в правилах приёма.
Проходной балл аттестата на бюджет в 2025 году – от 3,7 до 3,93. Это балл, с которым по конкурсу брали последних.
По 1 специальности балл не публиковали.
Проходной на следующий год станет известен только после зачисления в августе. Прикинуть шансы по своему баллу можно в подборе колледжа.
В нашей карточке общежитие у колледжа не отмечено. Проверить можно на сайте колледжа: раздел «Сведения об образовательной организации» → «Материально-техническое обеспечение и оснащённость образовательного процесса». Там пишут, есть ли общежитие, сколько в нём мест и сколько стоит проживание.
В 2025 году колледж набирал на бюджет 420 человек и ещё 90 – на платные места. Больше всего бюджетных мест – по специальности «Поварское и кондитерское дело»: 180.
Стоимость платного обучения уточняйте в приёмной комиссии: колледж утверждает её к началу приёма.
Да, если в колледже есть свободное место на нужной специальности, курсе и форме обучения. Перевод – отдельная процедура, а не новое поступление: на 2 курс и старше попадают только переводом или восстановлением.
Свободные места для перевода колледж публикует на своём сайте – в разделе «Сведения об образовательной организации» → «Вакантные места для приёма (перевода) обучающихся». Там по каждой специальности и курсу написано, сколько свободных бюджетных и платных мест.
Основной приём 2026 года закончился, но если в колледже остались свободные места, документы на очную форму принимают до 25 ноября, а зачисляют до 1 декабря 2026 года. Есть ли места – спросите в приёмной комиссии.
Зимнего набора на первый курс закон не предусматривает: учёба начинается 1 сентября. Очно-заочную группу колледж может запустить на месяц позже, заочную – на три месяца, то есть не позже декабря. Зимой можно перевестись в уже идущую группу (после первой сессии в своём колледже) или восстановиться в свой колледж, если ушли по своему желанию не больше пяти лет назад. Курсы профессионального обучения многие колледжи набирают в течение года, но это не диплом колледжа, а свидетельство о профессии.
Да. Порядок приёма в колледжи не делит поступающих по полу: девушек принимают на любые специальности. При поступлении ограничения бывают только по здоровью – на ряд специальностей нужен медосмотр.
А для будущей работы есть перечень работ с вредными и опасными условиями, где труд женщин ограничен (приказ Минтруда № 512н), – на учёбу он не влияет.
Не нашли ответ? Задайте свой вопрос о колледже – ответим и опубликуем вместе с другими вопросами. Общие правила приёма в колледжи – в каталоге.
Возможно, ответ на ваш вопрос уже есть в разделе Вопросы и ответы о приёме.
Спасибо! Сообщение улетело — мы обязательно его прочитаем.