Гостинично-ресторанная деятельность

в ПсковГУ · Псков

Год	БюджетПроходной балл на бюджетные места — сумма баллов последнего зачисленного в этом году.	ПлатноеПроходной балл на платные места в этом году.	Мест БЧисло бюджетных мест в этом году.	Мест ПЧисло платных мест в этом году.	Цена/год
2026	161	—	40	50	54 000 ₽

Программа бакалавриата «Гостинично-ресторанная деятельность» в ПсковГУ реализуется в заочной форме и готовит специалистов по управлению гостиницами, ресторанами и туристическими комплексами. Акцент сделан на практические аспекты: студенты изучают технологии гостиничного сервиса, организацию питания, управление персоналом и маркетинг в индустрии гостеприимства. Особенность программы — её привязка к региональной специфике Псковской области, где активно развивается внутренний туризм, что позволяет разбирать реальные кейсы местного рынка. Вуз силён в направлении «Гостиничное дело» благодаря партнёрству с крупными отелями и ресторанами Пскова, где студенты проходят практику. Заочная форма позволяет совмещать учёбу с работой, а доступная цена делает программу привлекательной для иногородних абитуриентов. Программа подойдёт тем, кто хочет получить высшее образование без отрыва от работы или уже трудится в сфере услуг. После выпуска можно работать администратором отеля, менеджером ресторана, специалистом по бронированию или открыть собственный бизнес в туристической сфере. Выпускники востребованы в гостиницах Пскова и области, особенно в преддверии роста турпотока в регион.

Направление «Гостиничное дело» (ФГОС 43.03.03) готовит специалистов для управления предприятиями гостеприимства — от небольших отелей до международных гостиничных сетей. Студенты изучают принципы организации гостиничного сервиса, бронирования, обслуживания гостей и управления персоналом. Программа сочетает экономические, управленческие и сервисные дисциплины, что позволяет выпускникам эффективно решать операционные и стратегические задачи в индустрии гостеприимства. Ключевые дисциплины включают: «Технологии гостиничной деятельности», «Организация обслуживания в гостиницах», «Управление номерным фондом», «Маркетинг в гостиничном бизнесе», «Экономика гостиничного предприятия», «Стандартизация и контроль качества услуг». Студенты изучают методы бронирования, приёма и размещения гостей, управления доходами, а также основы гостиничного менеджмента и международные стандарты сервиса. Выпускники приобретают навыки организации всех этапов обслуживания гостей, управления персоналом, финансового планирования и маркетинга в гостиничной сфере. Они умеют разрабатывать стандарты качества, внедрять инновационные технологии, анализировать рынок и оптимизировать бизнес-процессы. Компетенции включают знание нормативной базы, иностранных языков и кросс-культурной коммуникации. Область применения — отели, гостиницы, курорты, хостелы, санатории, а также компании по управлению недвижимостью и туристические операторы. Направление интересно сочетанием сервисной и управленческой составляющих, возможностью работать в динамичной среде с международным контекстом. Особенность — практико-ориентированное обучение с обязательными стажировками в гостиничных предприятиях.

Выпускники могут работать администратором гостиницы, менеджером по бронированию, управляющим отелем, руководителем службы приёма и размещения, менеджером по качеству услуг, специалистом по развитию гостиничных сетей. Востребованы в гостиничных цепочках (Marriott, Hilton, Accor), независимых отелях, курортных комплексах, санаториях, а также в консалтинговых компаниях индустрии гостеприимства. Перспективы: карьерный рост до генерального менеджера или регионального директора, возможность работы за рубежом. Рынок труда испытывает дефицит квалифицированных кадров, особенно в сегменте люкс и в новых туристических регионах.