Гостиничное дело

в КубГТУ · Краснодар

Год	БюджетПроходной балл на бюджетные места — сумма баллов последнего зачисленного в этом году.	ПлатноеПроходной балл на платные места в этом году.	Мест БЧисло бюджетных мест в этом году.	Мест ПЧисло платных мест в этом году.	Цена/год
2026	—	161	10	110	159 500 ₽
2025	201	135	—	61	145 000 ₽
2018	—	—	—	30	—

Программа «Гостиничное дело» в КубГТУ готовит специалистов, способных управлять гостиничными комплексами, ресторанами и туристическими сервисами. Учебный план включает экономику и управление в гостиничном бизнесе, маркетинг услуг, технологии приема и обслуживания гостей. Уникальность подготовки в вузе — акцент на языковую подготовку: абитуриенты сдают ЕГЭ по испанскому или китайскому языку, что позволяет выпускникам работать с международными туристическими потоками. Также в программу входит изучение истории и географии, что дает понимание культурных и региональных особенностей гостей. КубГТУ — старейший технологический вуз юга России с мощной инженерно-технологической базой, что позволяет внедрять современные цифровые решения в обучение гостиничному сервису. Программа подойдет амбициозным абитуриентам, владеющим испанским или китайским языком, которые хотят работать в премиальном сегменте гостеприимства. Выпускники востребованы в отелях, курортных комплексах и туристических агентствах Краснодарского края и за его пределами. Перспективы — от администратора до управляющего гостиницей, а также открытие собственного бизнеса в сфере гостеприимства.

Направление «Гостиничное дело» (ФГОС 43.03.03) готовит специалистов для управления предприятиями гостеприимства — от небольших отелей до международных гостиничных сетей. Студенты изучают принципы организации гостиничного сервиса, бронирования, обслуживания гостей и управления персоналом. Программа сочетает экономические, управленческие и сервисные дисциплины, что позволяет выпускникам эффективно решать операционные и стратегические задачи в индустрии гостеприимства. Ключевые дисциплины включают: «Технологии гостиничной деятельности», «Организация обслуживания в гостиницах», «Управление номерным фондом», «Маркетинг в гостиничном бизнесе», «Экономика гостиничного предприятия», «Стандартизация и контроль качества услуг». Студенты изучают методы бронирования, приёма и размещения гостей, управления доходами, а также основы гостиничного менеджмента и международные стандарты сервиса. Выпускники приобретают навыки организации всех этапов обслуживания гостей, управления персоналом, финансового планирования и маркетинга в гостиничной сфере. Они умеют разрабатывать стандарты качества, внедрять инновационные технологии, анализировать рынок и оптимизировать бизнес-процессы. Компетенции включают знание нормативной базы, иностранных языков и кросс-культурной коммуникации. Область применения — отели, гостиницы, курорты, хостелы, санатории, а также компании по управлению недвижимостью и туристические операторы. Направление интересно сочетанием сервисной и управленческой составляющих, возможностью работать в динамичной среде с международным контекстом. Особенность — практико-ориентированное обучение с обязательными стажировками в гостиничных предприятиях.

Выпускники могут работать администратором гостиницы, менеджером по бронированию, управляющим отелем, руководителем службы приёма и размещения, менеджером по качеству услуг, специалистом по развитию гостиничных сетей. Востребованы в гостиничных цепочках (Marriott, Hilton, Accor), независимых отелях, курортных комплексах, санаториях, а также в консалтинговых компаниях индустрии гостеприимства. Перспективы: карьерный рост до генерального менеджера или регионального директора, возможность работы за рубежом. Рынок труда испытывает дефицит квалифицированных кадров, особенно в сегменте люкс и в новых туристических регионах.