«Продукты питания из растительного сырья» — программа уровня «бакалавриат» в вузе Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова (Саратов). Проходной балл на бюджет в 2025 году — 141. Ниже — динамика баллов по годам, количество мест и стоимость.

История приёма

Год	БюджетПроходной балл на бюджетные места — сумма баллов последнего зачисленного в этом году.	ПлатноеПроходной балл на платные места в этом году.	Мест БЧисло бюджетных мест в этом году.	Мест ПЧисло платных мест в этом году.	Цена/год
2025	141	165	—	—	—

Об обучении на программе

Программа бакалавриата «Продукты питания из растительного сырья» в Саратовском ГАУ готовит специалистов, которые будут работать с полным циклом переработки зерновых, бобовых, масличных, плодов и овощей. Студенты изучают технологии производства хлеба, макаронных, кондитерских изделий, растительных масел, соков, консервов и функциональных продуктов питания. Упор сделан на современные методы биотехнологии и контроля качества, что логично для вуза, носящего имя Николая Вавилова, — здесь сильна школа работы с растительным сырьём и селекционными достижениями. Вуз является головным аграрным университетом Саратова и одним из ведущих в Поволжье, поэтому на этой программе студенты имеют доступ к лабораторной базе по биохимии и микробиологии, а также к опытным полям и перерабатывающим цехам. Программа подойдёт абитуриентам, которые интересуются химией, биологией и хотят работать в реальном секторе экономики — от пекарен до крупных агрохолдингов. После выпуска можно стать технологом пищевого производства, специалистом по контролю качества или разработчиком новых рецептур. Учитывая профиль вуза, выпускники востребованы на предприятиях перерабатывающей промышленности Поволжья, а также в научно-исследовательских институтах, связанных с хранением и переработкой растительного сырья.