«Продукты питания животного происхождения» — программа уровня «бакалавриат» в вузе Башкирский государственный аграрный университет, Уфа (Уфа). Проходной балл на бюджет в 2025 году — 180. Ниже — динамика баллов по годам, количество мест и стоимость.

История приёма

Год	БюджетПроходной балл на бюджетные места — сумма баллов последнего зачисленного в этом году.	ПлатноеПроходной балл на платные места в этом году.	Мест БЧисло бюджетных мест в этом году.	Мест ПЧисло платных мест в этом году.	Цена/год
2025	180	117	—	—	—

Об обучении на программе

На программе «Продукты питания животного происхождения» в БашГАУ студенты изучают полный цикл производства и переработки сырья животного происхождения: от оценки качества молока, мяса, рыбы и яиц до разработки технологических рецептур и контроля готовой продукции. Акцент сделан на прикладные инженерные и биотехнологические компетенции: выпускники владеют методами микробиологического анализа, управления холодильным и тепловым оборудованием, а также основами проектирования предприятий пищевой промышленности. В учебном плане — дисциплины по химии, биохимии сырья и современным методам упаковки, что отличает программу от общебиологических направлений. Вуз — ведущий аграрный научный центр Приволжья с 90-летним опытом подготовки кадров для АПК. Сильной стороной БашГАУ является связь с реальным сектором: лаборатории оснащены для отработки технологий на образцах местных производителей. Программа подойдёт абитуриентам, которые хотят работать с продуктами питания на стыке биологии и инженерии, а не просто в торговле или общепите. Выпускники востребованы на мясокомбинатах, молокозаводах, рыбообрабатывающих предприятиях и в лабораториях Россельхознадзора. Карьерные перспективы: технолог, начальник смены, специалист по управлению качеством или руководитель небольшого производства — от Уфы до крупных агрохолдингов Поволжья.